儀器介紹：
食品檢測采樣箱是公共衛生應急事件處理預案中必需具備的現場調查用具之一。也是食物中毒現場調查和日常監督采樣的*工具。能使采樣工作快速、方便、規范。
主要特點：
特別適用于食物中毒樣品、食品（鹵味、糕點、餐具等）的采樣;適用于水質的采樣;用于衛生防疫實驗室的采樣;即可冷藏，又可保溫；同樣適用于其它實驗室的采樣。
使用方法：
冷藏：把冷熱儲能盒（俗稱藍冰）放入電源冰箱或冰柜中冷凍10h以上，取出后放入物理冷藏保溫冰箱中（置于食品的上部或側部），蓋嚴上蓋后即可運輸。箱內溫度可保持在15℃以下約20h左右。
保溫：把冷熱儲能盒平放在微波爐中加熱120秒（盒內溫度大約60℃～70℃），取出后放入保溫箱中（置于食品的下部或側部），蓋嚴上蓋后即可運輸。箱內溫度可保持在40℃以上約6h左右。
注意：冷熱儲能盒（袋）可循環使用，但冷熱儲能盒（袋）的連續加熱時間嚴禁超過120秒。
| 序號 | 品 名 | 規格 | 單位 | 數量 |
| 1 | 食品采樣箱含冰盒 | 475*325*355mm | 套 | 1 |
| 2 | 耐高壓采樣罐 | 225ml | 個 | 5 |
| 3 | 無菌采樣袋240×170mm | 10個/包 | 包 | 5 |
| 4 | 普通采樣袋240×170mm | 50個/包 | 包 | 1 |
| 5 | 普通采樣袋170×120mm | 100個/包 | 包 | 1 |
| 6 | 采樣剪刀 | 不銹鋼 | 把 | 1 |
| 7 | 采樣勺 | 不銹鋼 | 個 | 2 |
| 8 | 采樣鑷子 | 不銹鋼 | 把 | 1 |
| 9 | 采樣板（*） | 30個/包 | 包 | 1 |
| 10 | 長柄大號采樣棉簽 | 50只 | 包 | 1 |
| 11 | 一次性采樣手套 | 100只 | 包 | 1 |
| 12 | 防泄漏金屬酒精燈 | 金屬制 | 個 | 1 |
| 13 | 酒精瓶 | 50ml | 個 | 1 |
| 14 | 酒精瓶 | 100ml | 個 | 1 |
| 15 | * | 50克 | 包 | 1 |
| 16 | 試管架 | 12孔 | 個 | 1 |
| 17 | 試管 | 15ml | 支 | 12 |
| 18 | 一次性吸管 3ml | 20只/包 | 包 | 1 |
| 19 | 塑料儲物盒 | 175*130*110mm | 個 | 4 |
| 20 | 標簽紙 | | 袋 | 1 |
| 21 | 記號筆 | 普通型 | 支 | 1 |
| 22 | 說明書 | | 份 | 1 |
