便攜式農藥殘留速測儀是根據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）速測卡法（紙片法）而專門設計的檢測儀器。主要用于果蔬、茶葉、糧食、水及土壤等中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速定性檢測，特別適用于農產品質量檢測站、果蔬生產基地的快速檢測，專業農戶采摘前田間地頭檢測，酒樓、食堂、家庭果蔬加工前安全檢測等。具有性能穩定、操作簡單方便、安全環保等優點。
一、檢測原理
儀器的檢測原理是利用速測卡中的酯酶（白色藥片）可以催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，使得白色藥片上呈現藍色。由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對酯酶的活性有強烈的抑制作用，使催化水解后的顯色發生改變。白色藥片上不變色或呈淺藍色為陽性結果，白色藥片變為藍色或與空白對照卡相同，即為陰性結果。根據顯色的不同，即可判斷樣品中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。
*儀器工作的主要結構在于，左右各6個導熱不銹鋼加熱板通道，分別由2塊加熱板同時傳熱，內置新型微電子加熱板，可實現整片加熱板與導熱不銹鋼板緊貼，各通道加熱均勻，溫差小，升溫快速，恒溫效果好。充電電池正常可工作8小時以上。
二、使用方法
1、開機
按住面板上的<開/關>鍵約3s，儀器開機（開機后，再次按此鍵可關機）；按<模式>鍵切換至“溫度”，當溫度達到40℃時，儀器發出一聲提示音，預熱完成，可以開始測試。
2、裝片
將速測卡對折后展開再撕去蓋膜，插入壓紙條下的各通道加熱板上（注意紅色藥片一端在上方，白色藥片一端在下方），檢查速測卡放置位置是否正確，速測卡中間的虛線應與壓條對齊，不要歪斜。
3、取樣
選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液，手動震搖50次（有條件用戶可配備*攪震蕩），靜置2min以上。每批做11個檢樣，同時做一個純凈水或緩沖液的空白對照。每處理完一個樣品，剪刀要洗凈后才可處理另一個樣品，以免交叉污染。用移液器移取80μL樣品液加到白色藥片上。
如果檢測是在采樣現場或條件簡陋的情況下進行，可直接在待檢蔬菜葉尖部位滴2～3滴洗脫液，用另一片菜葉尖部在滴液處輕輕摩擦，使蔬菜表面的殘留農藥充分溶入洗脫液中。然后滴一滴在白色藥片上。
4、測試
按<啟動>鍵，反應倒計時10min (“反應”指示符亮)，當聽到儀器發出急促蜂鳴提示音時關閉上蓋，顯色開始倒計時3min (“顯色”指示符亮)，最后待儀器發出緩和的蜂鳴提示音時，檢測結束，打開儀器上蓋，進行結果判定。
三、結果判定
與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色為陽性結果，不變藍為強陽性結果，說明農藥殘量較高，顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低。白色藥片變為天藍色或與空白對照卡相同，為陰性結果。對于陽性樣本，至少需要2次以上重復檢測，以提高準確性。
四、附加說明
A、本方法是生物化學反應，應盡可能避免一些物理和化學因素對酶活性的影響。
B、反應酸堿度為pH 7.5左右，檢樣偏酸或偏堿時應改用磷酸緩沖液浸提處理。
C、反應中，藥片表面應保持濕潤，將每一批樣品處理好后統一加樣，以免時間過長蒸發干。
D、蔥、蒜、蘿卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶活性有影響的植物次生物質，容易產生假陽性。處理這類樣品時，不宜剪切過碎，浸提時間不宜過長，以免液體過多釋放影響檢測結果。必要時可采取整株（體）蔬菜浸提的方法進行測定。對一些含葉綠素很高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
E、速測卡對農藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農藥或使用衛生殺蟲劑，或操作者和器具沾有微量農藥，都會造成對照和樣品藥片不變藍。
F、農藥速測卡在常溫條件下有效期為壹年，貯存時要求放在陰涼、干燥和避光處，有條件者放于4℃冰箱中。農藥速測卡開封后在三天內用完，如一次用不完可存放在干燥器中。
五、儀器主要性能參數和規格
測量通道數： 12個
恒溫溫度： 40℃
反應時間： 10分鐘
顯色時間： 3分鐘
可選范圍： 30～50℃，1～99分鐘，1～99分鐘
電源適配器：輸入100～240V AC，50/60Hz，0.8A ；輸出12V DC，2.5A
一、檢測原理
儀器的檢測原理是利用速測卡中的酯酶（白色藥片）可以催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，使得白色藥片上呈現藍色。由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對酯酶的活性有強烈的抑制作用，使催化水解后的顯色發生改變。白色藥片上不變色或呈淺藍色為陽性結果，白色藥片變為藍色或與空白對照卡相同，即為陰性結果。根據顯色的不同，即可判斷樣品中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。
*儀器工作的主要結構在于，左右各6個導熱不銹鋼加熱板通道，分別由2塊加熱板同時傳熱，內置新型微電子加熱板，可實現整片加熱板與導熱不銹鋼板緊貼，各通道加熱均勻，溫差小，升溫快速，恒溫效果好。充電電池正常可工作8小時以上。
二、使用方法
1、開機
按住面板上的<開/關>鍵約3s，儀器開機（開機后，再次按此鍵可關機）；按<模式>鍵切換至“溫度”，當溫度達到40℃時，儀器發出一聲提示音，預熱完成，可以開始測試。
2、裝片
將速測卡對折后展開再撕去蓋膜，插入壓紙條下的各通道加熱板上（注意紅色藥片一端在上方，白色藥片一端在下方），檢查速測卡放置位置是否正確，速測卡中間的虛線應與壓條對齊，不要歪斜。
3、取樣
選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液，手動震搖50次（有條件用戶可配備*攪震蕩），靜置2min以上。每批做11個檢樣，同時做一個純凈水或緩沖液的空白對照。每處理完一個樣品，剪刀要洗凈后才可處理另一個樣品，以免交叉污染。用移液器移取80μL樣品液加到白色藥片上。
如果檢測是在采樣現場或條件簡陋的情況下進行，可直接在待檢蔬菜葉尖部位滴2～3滴洗脫液，用另一片菜葉尖部在滴液處輕輕摩擦，使蔬菜表面的殘留農藥充分溶入洗脫液中。然后滴一滴在白色藥片上。
4、測試
按<啟動>鍵，反應倒計時10min (“反應”指示符亮)，當聽到儀器發出急促蜂鳴提示音時關閉上蓋，顯色開始倒計時3min (“顯色”指示符亮)，最后待儀器發出緩和的蜂鳴提示音時，檢測結束，打開儀器上蓋，進行結果判定。
三、結果判定
與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色為陽性結果，不變藍為強陽性結果，說明農藥殘量較高，顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低。白色藥片變為天藍色或與空白對照卡相同，為陰性結果。對于陽性樣本，至少需要2次以上重復檢測，以提高準確性。
四、附加說明
A、本方法是生物化學反應，應盡可能避免一些物理和化學因素對酶活性的影響。
B、反應酸堿度為pH 7.5左右，檢樣偏酸或偏堿時應改用磷酸緩沖液浸提處理。
C、反應中，藥片表面應保持濕潤，將每一批樣品處理好后統一加樣，以免時間過長蒸發干。
D、蔥、蒜、蘿卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶活性有影響的植物次生物質，容易產生假陽性。處理這類樣品時，不宜剪切過碎，浸提時間不宜過長，以免液體過多釋放影響檢測結果。必要時可采取整株（體）蔬菜浸提的方法進行測定。對一些含葉綠素很高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
E、速測卡對農藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農藥或使用衛生殺蟲劑，或操作者和器具沾有微量農藥，都會造成對照和樣品藥片不變藍。
F、農藥速測卡在常溫條件下有效期為壹年，貯存時要求放在陰涼、干燥和避光處，有條件者放于4℃冰箱中。農藥速測卡開封后在三天內用完，如一次用不完可存放在干燥器中。
五、儀器主要性能參數和規格
測量通道數： 12個
恒溫溫度： 40℃
反應時間： 10分鐘
顯色時間： 3分鐘
可選范圍： 30～50℃，1～99分鐘，1～99分鐘
電源適配器：輸入100～240V AC，50/60Hz，0.8A ；輸出12V DC，2.5A
