沙拉醬是以雞蛋和植物油為主要原料，加入糖、鹽等原料通過乳化均質而來的一款美味有營養的產品，而且再此基礎上加入絕妙的番茄與酸黃瓜的風味、還能調制出口感溫和、酸甜可口的千島醬，非常適用于蔬菜沙拉或海鮮沙拉。此外，也可作為油炸類料理的蘸料。口味酸甜，營養豐富，也是制作三明治和各式漢堡的理想選擇。
JPS沙拉醬蛋黃醬乳化機-真空均質高剪切乳化機配料系統是無錫江科zui為突出、實用、的一款成套真空乳化設備，采用德國*刮壁攪拌預混技術，高剪切均質乳化機技術，*的觸摸控制系統再結合精密的機械加工技術，可以使醬料在預混過程中效果達到理想的油滴粒徑，并且含油量可以做到75%，再經過0-9000rpm高速剪切的均質乳化機，可以將各種烘焙醬料的口感做到特別細膩絲滑。
無錫江科JPS沙拉醬蛋黃醬乳化機配備了攪拌系統、均質系統、加熱系統、真空壓力系統、溫度壓力傳感系統、升降系統、電器控制系統和操作平臺等。有實驗型，中試型和工業生產型供客戶選擇，并可以根據客戶*工藝需求來提供個性化定制服務。
無錫江科JPS系列系統配備了攪拌系統、均質系統、加熱系統、真空壓力系統、溫度壓力傳感系統、升降系統、電器控制系統和操作平臺等。有實驗型，中試型和工業生產型供客戶選擇，并可以根據客戶*工藝需求來提供個性化定制服務。
