山東春秋品牌真空和面機為您減輕重力負擔-夏天來了，您的面團容易發酸，還在為存放面團發愁嗎？揮汗如雨的揉面，和面，拌面以及醒面嗎？這么努力的干活，面團質量還不行，拉力不夠。是不是很上火，選擇諸城市春秋食品機械--真空和面機一機多用，可以自己加水，并且揉面和面，不用壓面，醒發，直接使用，用不完還可以抽真空存放面箱里，延長面團的存放時間，不用每次都往冷藏柜里面放，針對于這一系列的問題，請選擇春秋的真空和面機，一勞永逸，帶您解決夏日的炎炎悶熱。降低您的勞力負擔。讓您的生產量提高了，產品質量上去了，客戶更多了，選擇春秋真空和面機，讓您放心。

山東春秋品牌真空和面機為您減輕重力負擔-1-8袋面真空和面機都有

采用真空和面技術，對改善加工工藝、提高面制品質量，都有積極的意義。春秋食品機械認為，真空和面較普通和面技術，面團增水10％ (依面團軋面時不粘輥為限)；面團游離水減少，不易渾湯，不易粘輥；小麥粉顆粒吸水均勻充分，可使面團色澤均勻，軋制的面片無色差，不起花；面團微粒分子間呈真空狀態，空氣間隔減少，提高了面團密度和強度，且生產過程中不易破皮、斷皮、落條；真空和面采用二階段雙速攪拌，即高速水粉混合階段及低速揉面階段，速度分別為100～130轉／分、30～50轉／分，和面時間9～15分／次。由于攪拌時間短、轉速低，又無空氣阻力，面團溫升低，約5℃左右，避免了因面團溫升過高會使蛋白質變性、損害面筋網絡組織現象的發生。真空和面是面制品技術領域的一項新成果，它的應用，將對我國面制品行業的技術進步，以及加快食品工業向現代化方向發展，有著*的推動作用.

真空和面機操作規程：1、使用前檢查電器連接正確，確保不漏電，液壓油路暢通，真空泵等各部件正常。

2、將面箱清洗干凈，嚴格按照設備規定的和面量加面，不得超量，面水比例調配好。

3、合上面箱蓋，然后開始抽真空，真空標的指針一般為0.06-0.08。

4、設定好和面時間、正反轉時間，以便是面粉與水充分融合，吸收，提高面筋值。

5、工作完成后，使用翻箱功能，可以實現自動出面。

6、每班工作完成后，將油水分離器中的水閥打開，放掉里面的水蒸氣。

--溫馨提示：購買和面機需慎重，價格昂貴，選擇一家有實力的公司，不光設備性價比高，維修售后完善，同時設備平常使用也不出小毛病，一勞永逸的和面機-山東春秋真空和面機廠家為您減輕重力負擔