鎧裝式熱電偶作為溫度測量傳感器,通常與溫度變送器、調節器及顯示儀表等配套使用,組成過程控制系統，用以直接測量或控制各種生產過程中0-1800℃范圍內的流體、蒸汽和氣體介質以及固體表面等溫度。鎧狀熱電偶具有能彎曲、耐高壓、熱響應時間快和堅固耐用等許多優點，它和工業用裝配式熱電偶一樣，作為測量溫度的傳感器，通常和顯示儀表、記錄儀表和電子調節器配套使用。
把熱電極材料與高溫絕緣材料預置在金屬保護管中、運用同比例壓縮延伸工藝、將這三者合為一體，制成各種直徑、規格的鎧裝偶體，截取適當長度的鎧裝偶體、焊接工作端配置接線盒之后即為鎧裝式熱電偶。它既可以作為熱電偶使用于某些測溫場合，也可作為元件取代普通工業熱電偶中瓷珠串套的裝配式元件。
鎧裝式熱電偶內部的熱電偶絲被高溫絕緣材料緊密地包裹著，與外界空氣隔絕，有著良好的抗高溫氧化、抗低溫冷凝、抗機械外力沖擊的特性。所以，它可以在較小的截面內容納一對、二對甚以三對在上同性質的熱電偶極而不會因為偶絲較細而減短其使用壽命。
鎧裝式熱電偶可以制作得很細，解決微小、狹窄場合的測溫問題，且具有抗震、可彎曲、超長，熱響應時間短，靈敏度高等優點，它比裝配式熱電偶有更好的熱靈敏度。
用精密的氬弧焊技術把單支型、雙支型鎧裝式熱電偶的工作端制成相互絕緣并與外殼絕緣的所謂分列絕緣式鎧裝式熱電偶，它既有較小的熱響應時間又與設備接地系統懸浮、是計算機測溫系統中理想的測溫元件，把不同長度的鎧裝式熱電偶按照要求精度捆扎成一束，制成多點式熱電偶，可以有效地測量平均溫度。
鎧裝式熱電偶有著普通熱電偶不可取代的特性，所以，在電力、石化、冶金、航天、輕紡、食品等工程中均得到廣泛地應用。
