【儀表網(wǎng) 儀表標(biāo)準(zhǔn)】國(guó)以民為本，民以食為天。糧食既是關(guān)系國(guó)計(jì)民生和國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全的重要戰(zhàn)略物資，也是人民群眾基本的生活資料。糧食安全與社會(huì)的和諧，經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)。鎘是糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的一項(xiàng)重要限量指標(biāo)，強(qiáng)調(diào)糧食安全，加強(qiáng)對(duì)糧食中鎘的檢測(cè)顯得尤為重要。
 

　　3月9日，中國(guó)分析測(cè)試協(xié)會(huì)發(fā)布了《糧食 鎘的快速測(cè)定 固體直接進(jìn)樣電熱蒸發(fā)原子吸收光譜法》CAIA標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》和 GB/T20001.4-2015《標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)規(guī)則 第 4 部分：試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定起草。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位包括：長(zhǎng)沙開(kāi)元弘盛科技有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所、中糧米業(yè)(岳陽(yáng))有限公司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品公共監(jiān)測(cè)中心，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(北京)。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測(cè)定糧食中鎘含量的固體直接進(jìn)樣電熱蒸發(fā)原子吸收光譜法。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)引用的文件包括：GB 5009.3 食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定；GB 5491 糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法；GB/T 6682 分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法原理為：糧食樣品導(dǎo)入電熱蒸發(fā)器后，空氣流下加熱樣品除去水分和有機(jī)質(zhì)，氮?dú)浠旌蠚庵袩峤鈽悠丰尦龅逆k送入氫火焰中原子化，鎘原子對(duì)228.8 nm特征譜線(xiàn)產(chǎn)生吸收，在一定濃度范圍內(nèi)，吸收強(qiáng)度與鎘的濃度成正比，外標(biāo)法定量。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法中用到的儀器設(shè)備包括：測(cè)鎘儀(配備樣品舟(石英舟或鎳舟)、燃燒管、熱解管、原子吸收光度計(jì))； 鎘空心陰極燈；分析天平；樣品粉碎機(jī)等。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)適用于稻米、小麥、玉米、大豆等糧食樣品中鎘含量的測(cè)定。
 

　　當(dāng)進(jìn)樣量為0.1 g時(shí)，方法定量限為0.003 mg/kg，測(cè)定范圍為0.003~2.0 mg/kg。(詳情請(qǐng)見(jiàn)附件)