恒溫恒濕智能餐飲試驗(yàn)箱
在餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，從食品研發(fā)、生產(chǎn)加工到儲(chǔ)存運(yùn)輸，每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)環(huán)境條件有著嚴(yán)格要求。它通過精準(zhǔn)模擬各類溫濕度環(huán)境，為餐飲行業(yè)提供了專業(yè)、高效的測(cè)試解決方案，成為推動(dòng)餐飲行業(yè)品質(zhì)提升與創(chuàng)新發(fā)展的得力助手。
恒溫恒濕智能餐飲試驗(yàn)箱
智能控制系統(tǒng)，提升測(cè)試效率
便捷的操作界面
配備大尺寸彩色觸摸屏智能控制面板，操作界面簡(jiǎn)潔直觀。餐飲企業(yè)的研發(fā)人員、質(zhì)量檢測(cè)人員或設(shè)備維護(hù)人員只需通過觸摸操作，就能輕松完成溫度、濕度、試驗(yàn)時(shí)間、循環(huán)模式等多種參數(shù)的設(shè)置。例如，在測(cè)試新研發(fā)的醬料在不同溫濕度條件下的穩(wěn)定性時(shí)，可根據(jù)實(shí)際需求，快速設(shè)置多階段的溫濕度變化程序，模擬醬料在生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中可能遇到的不同環(huán)境，測(cè)試醬料的色澤、質(zhì)地、風(fēng)味以及微生物指標(biāo)的變化。即使是初次使用的人員，也能在短時(shí)間內(nèi)熟練掌握操作方法。
恒溫恒濕智能餐飲試驗(yàn)箱
全面的數(shù)據(jù)記錄與分析
具備強(qiáng)大的數(shù)據(jù)記錄功能，能夠?qū)崟r(shí)記錄試驗(yàn)過程中的溫濕度數(shù)據(jù)，并自動(dòng)存儲(chǔ)在設(shè)備內(nèi)部大容量存儲(chǔ)器中。試驗(yàn)結(jié)束后，可通過設(shè)備自帶的數(shù)據(jù)導(dǎo)出接口，將數(shù)據(jù)傳輸至電腦等外部設(shè)備，利用專業(yè)數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行深入分析。例如，在對(duì)一系列烘焙食品進(jìn)行保質(zhì)期測(cè)試時(shí)，結(jié)合不同溫濕度環(huán)境下食品的微生物生長(zhǎng)情況、口感變化等數(shù)據(jù)，分析溫濕度與食品保質(zhì)期的關(guān)聯(lián)，為企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品配方、調(diào)整儲(chǔ)存條件提供科學(xué)依據(jù)，延長(zhǎng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售周期。同時(shí)，數(shù)據(jù)記錄功能還可用于追溯產(chǎn)品在不同階段的環(huán)境條件，便于質(zhì)量管控和問題排查。
遠(yuǎn)程監(jiān)控與操作
支持遠(yuǎn)程監(jiān)控和操作功能。餐飲企業(yè)的管理人員或技術(shù)人員可通過網(wǎng)絡(luò)，在辦公室、家中或外出時(shí)對(duì)試驗(yàn)箱進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和控制。比如，企業(yè)的研發(fā)部門在進(jìn)行重要的食品保鮮技術(shù)研究項(xiàng)目時(shí)，研發(fā)人員在外出參加行業(yè)會(huì)議期間，可通過手機(jī)或電腦遠(yuǎn)程查看試驗(yàn)箱內(nèi)的測(cè)試進(jìn)度，根據(jù)測(cè)試數(shù)據(jù)及時(shí)調(diào)整溫濕度參數(shù)，確保試驗(yàn)不受時(shí)間和空間限制，持續(xù)順利進(jìn)行，大大提高了工作效率和項(xiàng)目推進(jìn)速度。此外，遠(yuǎn)程監(jiān)控功能還可實(shí)現(xiàn)對(duì)多臺(tái)試驗(yàn)箱的集中管理，方便企業(yè)進(jìn)行大規(guī)模的產(chǎn)品測(cè)試和質(zhì)量管控。
高效的保溫與隔熱設(shè)計(jì)
保溫材料：試驗(yàn)箱采用高密度聚氨酯發(fā)泡材料作為主要保溫層，這種材料具有極低的導(dǎo)熱系數(shù)，能夠有效阻止熱量的傳遞，減少設(shè)備運(yùn)行過程中的能量損耗，從而保持箱內(nèi)溫濕度的穩(wěn)定。即使在外界環(huán)境溫度波動(dòng)較大的情況下，也能確保試驗(yàn)箱內(nèi)部的溫濕度不受影響。例如，在寒冷的冬季戶外使用時(shí)，聚氨酯發(fā)泡保溫層能有效防止箱內(nèi)熱量散失，維持試驗(yàn)所需的溫度條件，保證測(cè)試的準(zhǔn)確性。同時(shí)，良好的保溫性能也有助于降低設(shè)備的能耗，節(jié)約能源成本。
隔熱結(jié)構(gòu)：在箱體的門、觀察窗等部位，采用了特殊的隔熱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。箱門采用雙層密封結(jié)構(gòu)，中間填充高性能隔熱材料，進(jìn)一步提高了隔熱性能，防止熱量從門縫處散失。觀察窗則采用多層中空玻璃，既能保證良好的可視性，又能有效隔絕熱量，避免因觀察窗導(dǎo)致的箱內(nèi)溫度變化。同時(shí)，觀察窗上還設(shè)有電加熱除霧裝置，確保在試驗(yàn)過程中玻璃表面始終清晰，方便操作人員隨時(shí)觀察箱內(nèi)試驗(yàn)樣品的狀態(tài)。例如，在觀察食品在高溫高濕環(huán)境下的發(fā)酵過程時(shí)，操作人員可通過清晰的觀察窗實(shí)時(shí)了解發(fā)酵情況，及時(shí)調(diào)整測(cè)試參數(shù)。
人性化的觀察與操作設(shè)計(jì)
觀察窗：試驗(yàn)箱配備了大面積的觀察窗，采用多層高強(qiáng)度玻璃制作，具有良好的透明度和隔熱性能。觀察窗的尺寸設(shè)計(jì)合理，方便操作人員從不同角度觀察箱內(nèi)試驗(yàn)樣品的變化情況。例如，在觀察食品在烹飪過程中的色澤、形態(tài)變化，或者在測(cè)試食品儲(chǔ)存過程中的保鮮效果時(shí)，可通過觀察窗清晰地看到食品的狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行調(diào)整。此外，觀察窗的設(shè)計(jì)還能減少操作人員頻繁打開箱門對(duì)箱內(nèi)溫濕度環(huán)境的影響，保證測(cè)試的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。
樣品架：箱內(nèi)設(shè)置了可靈活調(diào)節(jié)高度和角度的樣品架，采用不銹鋼材質(zhì)制作，具有足夠的強(qiáng)度和穩(wěn)定性，能夠滿足不同形狀和尺寸的餐飲產(chǎn)品樣品的放置需求。樣品架的設(shè)計(jì)便于操作人員在試驗(yàn)過程中對(duì)樣品進(jìn)行操作和更換，提高了試驗(yàn)效率。例如，在進(jìn)行不同規(guī)格的食品包裝容器的堆碼測(cè)試時(shí)，可根據(jù)包裝容器的大小和形狀，靈活調(diào)整樣品架的位置和角度，確保測(cè)試的準(zhǔn)確性和可靠性。同時(shí)，樣品架的材質(zhì)符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對(duì)食品樣品造成污染
