維斯WE-1M食品水分儀

水是許多食品的基本成分之一，水分對食品品質的影響很大。食品中所含水分根據其理化性質可分為結晶水和自由水。結晶水具有不易結冰（冰點約-40℃）和不能作為溶質之溶劑的特點，并可使植物種子和微生物孢子在很低的溫度下保持其生命力。但食物組織結構所含水分大部分都是自由水，這部分水在某種程度上決定了微生物對某種食品的侵襲而引起食品變質的程度，一方面，水能促使微生物的繁殖，助長油脂的氧化分解，促使褐變反應和色素氧化；另一方面，水分使一些微生物發生某些物理變化，如使食品干結硬化或結塊，而失去脆性和香味等。

　　因此，檢測食品中的水分含量是食品行業*的項目。檢測食品中水分含量的方法大致分為化學分析法和物理分析法。化學分析法因需要專業的化驗員操作和需要不斷消耗化學試劑，而在食品行業不被廣泛使用。物理分析方法包括國家標準的烘箱法和紅外線快速水分測定儀法，烘箱法由于操作繁瑣，測試時間長而逐漸被采用烘箱法原理研發的維斯WE-1M型鹵素快速食品水分儀所代替。鹵素快速水分測定儀由于具有體積小、重量輕、加熱均勻、檢測速度快、操作簡單，測試準確、直讀水分值和具有與計算機、打印機連接功能而在食品行業廣泛應用。

維斯WE-1M食品水分儀

維斯WE-5MH食品水分儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型快速食品行業水分檢測儀器。食品水分儀在測量樣品重量的同時，鹵素加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

維斯WE-5M食品水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的食品行業實驗室與生產過程中。另外也可用到醫藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。

產品特點/食品水分儀

　維斯WE-5MH食品水分儀，能在zui短時間內達到zui大加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，zui終值等數據，并具有與計算機，打印機連接功能。一般的產品3-5分鐘就可以測試出結果。 

　　1、體積小、重量輕

　　2、檢測速度快、準確 

　　3、操作簡單，測試準確 

　　4、顯示部分采用紅色數碼管顯示 

　　5、用途廣泛 

　　6、具有與計算機、打印機連接功能