奶茶店通用設備機械

1、奶茶操作臺：

也稱“水吧臺”，可以簡單理解為制作奶茶的時候用的臺子，奶茶是現做現賣的飲品，是需要這樣一個操作平臺的。奶茶操作臺經過不斷更新，已經可以增加各種功能，如：增設水槽，方便清洗各種器具；增設置物架，用來擺放設備和原料，制作奶茶過程中取用原料和使用設備都會方便很多；還可以在下邊的儲物柜增設冷藏柜或者冷凍柜，用來保鮮各種原料，同時也有效利用了空間，奶茶店通常采用帶有冷藏柜的雙溫型奶茶操作臺。這些功能都可以按需定制，定制適合自己的操作臺會讓以后使用方便很多。

2、制冰機：

顧名思義，制冰機是生產冰塊的設備，屬于功能單一但*的設備，冰塊是制作冷飲*的，許多人喜歡喝冷飲，尤其是夏天，冷飲需求量很大，這就要求制冰機制冰速度跟得上，所以我們需要根據客流量大小選擇制冰機，盡量選一個功率稍大的，這樣才可以避免客戶需要冷飲而奶茶店卻無法提供的尷尬場面。

3、凈水器：

自來水水垢較多，直接用未加過濾的自來水做出來的飲品不僅口感較差，也可能含有一些有害雜質，這對客戶的身體健康也是不負責任的。而且不加過濾的自來水會加速開水器等機器的腐蝕老化，減少機器的使用壽命，所以凈水器也是奶茶店*的。購買凈水器的時候需要注意買商用款的，奶茶店用水量會比較大，家用款的凈水器過濾速度是達不到奶茶店的用水需求的。

4、開水器：

主要是燒開水來做奶茶的，做奶茶的各種茶湯需要用熱水進行沖泡，粉類原料更是需要用熱水沖調才能化開，否則就會沖出許多塊狀原料，影響奶茶的口感。有一部分人會為了省錢而買一個燒水壺或者電熱鍋進行代替，這是不可取的，這兩件設備不僅無法滿足隨時供應熱水這一需求，還會在客流量較大時供應不上熱水影響出餐效率，以至于損失掉很多客戶，所以開水器是奶茶店不可忽視的一件重要設備。

5、封口機：

封口機是給奶茶杯進行封口用的，分為手動和全自動的，全自動封口機相較于手動款會方便很多，價格方面也會有一定差距，如果你的店鋪客流量較大還是用全自動款的為好，店鋪的封口機是全自動款時，只需要把做好的奶茶放進封口機后就可以繼續做另一杯奶茶了，節省了很多時間，在客流量大的時候省時效果尤為明顯。現在市面上有一部分封口機帶有補杯功能，可以把未封嚴實的奶茶再次封杯，有了這一功能不僅方便，還能節省不少原料費用。

6、奶茶桶：

對各種茶湯起到保溫保鮮的作用，做奶茶會用到各種茶湯，在沖泡茶湯時會一次沖泡很多，如果把這些茶湯放在外邊，這些茶湯會快速變涼，同時也會變味變得苦澀，失去原來的口感，把茶湯放進保溫桶就能很好的保溫保鮮，方便下次取用，一般奶茶店都會用到好幾種茶湯，所以買保溫桶的時候也需要多買幾個，小編在這里建議買3～4個。

7、果糖定量機：

給奶茶定量加糖的設備，做奶茶會用到果糖，果糖是一種黏稠狀的液體，類似于化開的白砂糖，如果用量杯或者按壓瓶來添加果糖的話肯定會出現誤差，造成有的奶茶較甜，有的奶茶較淡的情況，而用果糖定量機就可以避免這種情況發生。這款機器在“是否是奶茶店*設備”這一問題上存在爭議，有的人認為這款機器是*的，有的人則認為它可有可無，具體該怎么選還要看投資者本人了。