本公司研發生產的自動炒貨機。堅果炒貨機又稱炒咖啡豆機、炒栗子機、炒花生機、炒瓜子機、炒核桃機、炒芝麻機、炒豆機、炒米機、炒榛子機、炒松子機、炒開心機。中小投資創業者,干果品牌加盟店,水果超市,菜場,集市,車站,流動人口密集的場所開店經營現炒現賣,干果專賣店,炒貨店。適合所有炒貨、原料加工,營養辦好原料加工,中藥店材原料加工,調味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。公司在創新發展中,博眾家之長,揚自家之精,砥礪前行。
立式100型炒貨機廠家街頭炒花生炒籽機設備應用領域:
制茶業:殺青、烘干,制作苦蕎麥茶
制藥業:中藥烘炒調味品業:炒制辣椒、花椒、大茴香、小茴香等粉料化工業:烘干與加熱化工原料
煙草加工業:煙草烘干、煙草炒制加工
飼料加工業:原材料烘炒焙香
雜糧加工業:烘炒玉米、粱、大米、大麥、小麥、苦蕎麥、青稞等……
休閑食品業:瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃、脫皮芝麻加工等
榨油業:芝麻、油菜籽、大豆、花生、
炒栗子的技術配方
1、篩選:選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻*,否則影響糖炒效果。)
2、糖炒板栗所用砂礫**為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
4、預炒:將晾好的砂礫放入鍋內,鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內,板栗與砂礫的比例為1:2,
5、加糖:待板栗表現呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。