糕水分活度檢測儀的定義:

   水分活度（Water Activity，簡稱aw）主要反應食品平衡狀態下自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。

廠家：深圳冠亞水分儀科技有限公司

品牌：冠亞牌

型號：GYW-1型餡料水分活度檢測儀

GYW-1型餡料水分活度檢測儀參數：

 (1) 傳感器:美國HW傳感器

 (2) 準確性:0.010AW

 (3) 分辨率: 0.001AW

 (4) 重 復 性：≤0.005

 (5) 測量范圍：0.010～0.990AW

 (6) 測量精度：溫度± 0.1℃    活度±0.015（@25℃）

 (7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(zui長時間為60分鐘)

 (8) 測量通道:單通道（多通道可選）

 (9) 顯示屏：7寸大觸摸彩屏

 (10) 校準方式: 自動校準(校正值補償) 

 (11) 操作方式：觸摸

 (12) 顯示速度：實時顯示檢測曲線

 (13) 樣品皿容量:20ml

 (14) 溫度顯示: 0-50℃

 (15) 輸出方式：微型打印機

 (16) 數據接口:RS232

 (17) 工作環境：溫度0～50℃   濕度0～95%RH

 (18) 功   耗：20W

 (19) 供電電壓：交流220V

 (20) 外形尺寸：280×226×120mm

GYW-1型特點：

1、采用高精度美國進口傳感器.檢測精度高,性能穩定

2、專業的人性化設計,觸摸彩屏顯示,可設定屏幕背光亮度,實現人機交互界面

3、校正周期長,無需頻繁校正

4、測量時間短,操作簡便，無需特殊培訓

5、檢測不同樣品時可以連續測量

6、被測物無限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測量

7、采用自密封結構，避免旋轉密封導致的側翻問題

8、實時打印輸出功能、曲線繪制功能

9、可開啟多通道同時測量,可根據被測物不同進行時間設定

10、能夠更方便的進行數據的記錄和采集,可供后期數據的比較與分析。

GYW-1型應用行業：

    滿足烘焙食品餡料、月餅餡料、蛋糕、面包、肉類、調料、農業、制藥、飼料、添加劑、果醬類等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求。

GYW-1型操作方法：

1.連接蛋糕水活度儀的主機,打印設備及測量傳感器

2.準備好待檢測的飼料樣品,放入測量艙內

3.在 觸摸屏上點擊測試,儀器開始進入測試狀態

4.可實時查看蛋糕水活度的動態曲線

5.測試完畢,打印結果