熱電偶測(cè)溫的基本原理是兩種不同成份的材質(zhì)導(dǎo)體組成閉合回路，當(dāng)兩端存在溫度梯度時(shí)，回路中就會(huì)有電流通過，此時(shí)兩端之間就存在電動(dòng)勢(shì)——熱電動(dòng)勢(shì)，這就是所謂的塞貝克效應(yīng)（Seebeckeffect）。兩種不同成份的均質(zhì)導(dǎo)體為熱電極，溫度較高的一端為工作端，溫度較低的一端為自由端，自由端通常處于某個(gè)恒定的溫度下。根據(jù)熱電動(dòng)勢(shì)與溫度的函數(shù)關(guān)系，制成熱電偶分度表；分度表是自由端溫度在0℃時(shí)的條件下得到的，不同的熱電偶具有不同的分度表。
　　
　　在熱電偶回路中接入第三種金屬材料時(shí)，只要該材料兩個(gè)接點(diǎn)的溫度相同，熱電偶所產(chǎn)生的熱電勢(shì)將保持不變，即不受第三種金屬接入回路中的影響。因此，在熱電偶測(cè)溫時(shí)，可接入測(cè)量?jī)x表，測(cè)得熱電動(dòng)勢(shì)后，即可知道被測(cè)介質(zhì)的溫度。熱電偶測(cè)量溫度時(shí)要求其冷端（測(cè)量端為熱端，通過引線與測(cè)量電路連接的端稱為冷端）的溫度保持不變，其熱電勢(shì)大小才與測(cè)量溫度呈一定的比例關(guān)系。若測(cè)量時(shí)，冷端的（環(huán)境）溫度變化，將嚴(yán)重影響測(cè)量的準(zhǔn)確性。在冷端采取一定措施補(bǔ)償由于冷端溫度變化造成的影響稱為熱電偶的冷端補(bǔ)償正常。與測(cè)量?jī)x表連接用補(bǔ)償導(dǎo)線。
　　
　　K型熱電偶是目前在500℃以上的測(cè)溫區(qū)用量zui大的金屬熱電偶，其用量是其他金屬熱電偶的總和。
　　
　　了解一下鎧裝熱電偶怎么分正負(fù)極。
　　
　　首先我們來了解什么是正負(fù)極。正極（KP）的名義化學(xué)成分為：Ni:Cr≈90:10,負(fù)極（KN）的化學(xué)成分為：Ni:Si≈97。
　　
　　K型熱電偶線性度好、熱電動(dòng)勢(shì)較大，所以能用于氧化性、惰性氣氛中。但K型熱電偶不能直接在高溫下用于硫、還原性或還原、氧化交替的氣氛中和真空中，也不推薦用于弱氧化氣氛之中。它的正極為含鉻10%的鎳鉻合金（KP），負(fù)極為含硅3%的鎳硅合金（KN）。因此，鎧裝呢？依據(jù)此特性，用磁鐵可以很方便地鑒別出鎧裝熱電偶的正負(fù)極了。
　　
　　至于其他熱電偶的正負(fù)極區(qū)分也很簡(jiǎn)單，首先是鎳鉻—鎳硅熱電偶，它的二根絲有明顯的顏色區(qū)分，有一根是綠色的，一根是灰色的，綠色的就是正極，如果是鎧裝熱電偶絲，就可以用一個(gè)小磁性材料，放在負(fù)極面上，也就是灰色的那根絲，如果有吸引力這個(gè)就是負(fù)極。