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大米外觀品質(zhì)檢測儀為大米品質(zhì)檢測帶來了全新的智能化解決方案

來源:山東萊恩德智能科技有限公司   2025年06月04日 09:36  

  在人們的日常生活中,大米作為主要的糧食作物,其品質(zhì)優(yōu)劣備受關注。而大米的外觀品質(zhì)不僅是消費者選購時的直觀依據(jù),更是衡量其內(nèi)在質(zhì)量的重要指標。隨著科技的飛速發(fā)展,大米外觀品質(zhì)檢測儀應運而生,為大米品質(zhì)檢測帶來了全新的智能化解決方案。

  一、大米外觀品質(zhì)檢測儀的工作原理:融合前沿科技,實現(xiàn)精準檢測

  大米外觀品質(zhì)檢測儀是多種先進技術融合的結(jié)晶。其核心技術之一是高分辨率圖像采集系統(tǒng),通常采用高清工業(yè)相機或線陣掃描技術,能夠捕捉大米樣品極其細微的微觀圖像,不放過任何一個外觀細節(jié)。與之相輔相成的是光源控制系統(tǒng),它能提供穩(wěn)定、均勻的照明環(huán)境,確保采集到的圖像清晰無陰影干擾,為后續(xù)準確的圖像處理奠定堅實基礎。

  圖像處理與分析軟件是檢測儀的 “智慧大腦”。利用計算機視覺算法,軟件對采集到的大米圖像進行一系列復雜操作,包括圖像分割,將每一粒大米從整體圖像中精準分離;特征提取,識別并提取出大米的顏色、形狀、大小等關鍵特征參數(shù);分類識別,依據(jù)提取的特征將大米劃分到相應的品質(zhì)類別中。部分設備還集成了人工智能模型,尤其是深度學習模型,通過對大量不同品種大米樣本的學習與訓練,能夠自適應各種復雜多樣的大米檢測需求,顯著提升識別的準確率。

  其工作流程遵循一套嚴謹有序的步驟:首先將待檢測的大米樣品均勻鋪展在特定區(qū)域,確保每粒米都能被清晰成像;接著啟動圖像采集系統(tǒng),快速獲取大米樣本圖像;隨后進入數(shù)據(jù)處理階段,圖像處理與分析軟件按照預設算法對圖像進行處理與分析;完成指標分析后,系統(tǒng)會自動輸出詳細報告,涵蓋大米各項外觀品質(zhì)指標的具體數(shù)據(jù)及對應的品質(zhì)等級評定。

  萊恩德大米外觀品質(zhì)檢測儀的主要技術指標

  1、配光學分辨率4800×9600、A4加長的雙光源彩色掃描儀來成像。透掃幅面30 cm×20 cm,最小像素尺寸0.0053mm ×0.0026 mm。

  2、可自動一次性測量分析1粒及以上大米樣品的:堊白度/率、碎米率及小碎米率、整精米數(shù)量、整精米率、可直接檢測大米透明度的國標等級、黃粒米、異品種粒、不完善粒(未成熟粒)、裂紋率。還可測量糯米的陰米率、病斑或黃變率。糙米胚芽率。

  3、自動測量每粒的面積、長度、寬度、長寬比、直徑(長度測量誤差≤±0.05mm,長寬比測量誤差≤±0.05.重現(xiàn)性誤差≤±0.02;整精米率、碎米率指標測量誤差≤±1.0%、重現(xiàn)性誤差≤±0.25%)、圓度。

  4、可自動一次性測量分析1粒及以上黑米樣品的:黑色度、黑米率、整黑米率、碎米率及小碎米率,符合NY/T 832-2004標準中相關這幾項的檢測指標。

  5、可大批量自動分析處理與輸出結(jié)果。與國標GB/T1350稻谷、GB/T17891優(yōu)質(zhì)稻谷或GB1354-2018大米、農(nóng)業(yè)部新標準【大米】NY/T2334-2013、大米粒型分類判定LS/T6116-2016、糧食行業(yè)標準 大米LS/T 3247—2017、GB/T 35881-2018糧油檢驗 稻谷黃粒米含量測定圖像分析法等標準相對應,檢測各項指標的質(zhì)量比和粒數(shù)比。

  6、具有自動學習與識別特性,可自動分割粘連的大米、種粒,可做自動分類分析。

  7、各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)可保存,分析結(jié)果輸出至Excel表,可輸出分析標記圖,以及按寬度、長度、面積等輸出的排列圖和測量圖。

  8、具有樣本條碼、電子天平RS232數(shù)據(jù)軟件接口。可兼測的種粒范圍0.25-20mm,自動數(shù)粒精度≥99%,交互修正后準確率達100%。

  9、儀器有云平臺支持,可將分析數(shù)據(jù)保存到云端隨時隨地查看。

  10、內(nèi)置中英文雙語顯示,一鍵切換,無縫對接

  二、大米外觀品質(zhì)檢測儀的檢測指標:洞察大米品質(zhì)

  1.粒型參數(shù):檢測儀可精確測量每顆米粒的長度、寬度,進而計算出長寬比,同時還能獲取米粒的面積等數(shù)據(jù)。這些粒型參數(shù)不僅有助于區(qū)分不同品種的大米,在市場分類中也發(fā)揮著關鍵作用,不同粒型的大米往往對應著不同的消費市場與價格定位。

  2.碎米率:碎米率是大米分級定價的重要依據(jù),直接關系到大米的經(jīng)濟效益。該儀器能夠準確統(tǒng)計樣品中的碎米粒數(shù),并計算出碎米率,幫助企業(yè)和商家合理定價,避免因碎米過多影響產(chǎn)品價值。

  3.堊白度:堊白指米粒中乳白色不透明的區(qū)域,堊白度即該區(qū)域在米粒中所占的比例。過高的堊白度會嚴重影響米飯的質(zhì)地,降低口感與食用品質(zhì)。檢測儀能精準測定堊白米粒數(shù)、堊白粒率以及平均堊白大小,從而得出堊白度,為評估大米蒸煮食用品質(zhì)提供重要參考。

  4.透明度:透明度體現(xiàn)了米粒內(nèi)部結(jié)構(gòu)的完整性,與大米的口感和營養(yǎng)價值緊密相關。通過專業(yè)算法分析圖像,檢測儀能夠準確判斷大米的透明度情況,助力消費者和企業(yè)選擇優(yōu)質(zhì)大米。

  5.顏色相關指標:一方面可檢測大米的白度,反映大米脫殼與碾磨的程度,是衡量精米等級的重要標準;另一方面能識別異色粒,如黃粒米、紅米等,以及檢測大米顏色的黃度指數(shù)等,同時還能有效識別蟲蛀米等異常顆粒,保障食品安全。

  6.其他指標:對于特殊品種大米,如糯米,檢測儀可檢測陰糯米粒數(shù)、陰糯米率;對于糙米,能檢測胚芽率等。此外,還可檢測大米的裂紋率、不完善粒數(shù)(包括未成熟粒、病斑粒、蟲蝕粒等)、雜質(zhì)量、異品種粒等,全面評估大米的外觀品質(zhì)。

  三、大米外觀品質(zhì)檢測儀的應用場景:多領域賦能,保障大米質(zhì)量

  1.大米加工企業(yè):在原糧收購環(huán)節(jié),借助大米外觀品質(zhì)檢測儀,企業(yè)能夠快速對大量稻谷進行初步篩選,剔除品質(zhì)不佳的原糧,從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量。在加工過程中,對半成品和成品進行實時檢測,依據(jù)檢測數(shù)據(jù)及時調(diào)整加工工藝,例如合理設置篩選設備參數(shù),精準控制碾米的壓力和時間等,確保最終產(chǎn)出的大米符合高品質(zhì)標準,提升產(chǎn)品在市場上的競爭力。

  2.糧食倉儲企業(yè):定期利用檢測儀對庫存大米進行檢測,及時察覺因儲存環(huán)境變化(如溫度、濕度異常)導致的品質(zhì)下降問題,如大米色澤改變、米粒出現(xiàn)霉變跡象等,以便及時采取相應措施,減少損失。

  3.質(zhì)量監(jiān)督部門:在市場流通環(huán)節(jié),對市面上銷售的大米產(chǎn)品進行抽檢時,檢測儀可快速、準確地判斷大米質(zhì)量是否合格,為監(jiān)管部門提供客觀公正的數(shù)據(jù)支持,有力維護市場秩序,保障消費者權(quán)益。

  4.農(nóng)業(yè)科研機構(gòu):用于評估不同品種大米的外觀品質(zhì),通過對大量樣品的檢測與數(shù)據(jù)分析,篩選出外觀品質(zhì)優(yōu)良的品種,為品種改良和育種研究提供科學依據(jù),推動農(nóng)業(yè)科研的發(fā)展,助力培育出更優(yōu)質(zhì)的大米品種。

  5.零售終端:部分零售場所可利用檢測儀向消費者展示大米的外觀品質(zhì),將質(zhì)量檢測過程透明化。消費者能夠直觀看到所購買大米的真實品質(zhì),增強對產(chǎn)品的信任感,提升品牌形象和市場口碑。

  四、大米外觀品質(zhì)檢測儀的產(chǎn)品優(yōu)勢:高效精準

  1.自動化程度高:傳統(tǒng)的大米外觀檢測依賴人工目測或簡單機械篩選,不僅耗費大量人力、時間,而且檢測結(jié)果極易受到主觀因素影響,準確性難以保證。而大米外觀品質(zhì)檢測儀實現(xiàn)了從樣品輸入到數(shù)據(jù)輸出的全自動化操作,操作人員只需將大米樣本放入設備,短時間內(nèi)即可獲得詳盡準確的分析報告,極大提高了工作效率,使大規(guī)模、快速的品質(zhì)檢測得以實現(xiàn)。

  2.檢測精準度高:憑借高分辨率圖像采集系統(tǒng)、先進的圖像處理算法以及精密的測量技術,能夠?qū)Υ竺椎母黜椡庥^品質(zhì)指標進行精確測量與分析,有效避免人工檢測的誤差,確保檢測結(jié)果的準確性和一致性,為大米品質(zhì)評定提供可靠依據(jù)。

  3.強大的數(shù)據(jù)處理能力:能夠?qū)崟r生成統(tǒng)計報表,清晰展示不同批次大米各項品質(zhì)參數(shù)的分布情況。企業(yè)可依據(jù)這些數(shù)據(jù)深入了解產(chǎn)品質(zhì)量狀況,及時調(diào)整生產(chǎn)策略,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu);監(jiān)管部門可據(jù)此制定更為科學合理的質(zhì)量控制標準,營造公平競爭的市場環(huán)境。

  4.靈活性與適應性強:檢測儀在設計上充分考慮不同應用場景的需求,既適用于實驗室環(huán)境下的科學研究,為科研人員提供精準數(shù)據(jù);也可便捷部署在生產(chǎn)線上,實現(xiàn)對大米生產(chǎn)過程的實時在線監(jiān)測。其模塊化設計允許用戶根據(jù)實際業(yè)務需求靈活選擇適合的功能組合,實現(xiàn)投資效益的大化,無論是大型現(xiàn)代化加工廠,還是小型大米加工作坊,都能充分發(fā)揮其優(yōu)勢,提升產(chǎn)業(yè)整體水平。

  5.助力品質(zhì)評價體系完善:通過提供客觀、量化的品質(zhì)評估結(jié)果,大米外觀品質(zhì)檢測儀有力推動了行業(yè)內(nèi)品質(zhì)評價體系的建立與完善,促進國內(nèi)外大米貿(mào)易交流,在提升大米品質(zhì)管理水平、保障食品安全等方面發(fā)揮著不可替代的重要作用。

  大米外觀品質(zhì)檢測儀作為大米品質(zhì)檢測領域的創(chuàng)新科技成果,以其先進的技術、全面的功能、廣泛的應用場景和顯著的優(yōu)勢,正在重塑大米產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量管控模式,為保障消費者舌尖上的安全,推動大米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力,在未來的糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展中必將發(fā)揮更為重要的作用。

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