采用升華的原理，物料預凍后在真空狀態下升華干燥。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前狀態并保持原有生化特性。廣泛用在醫學、制藥、生物研究、化工和食品等領域。小型產品還適用于、科研單位小試凍干，使用方便，占地空間小，易于維護。凍干后的物料，其形狀、顏色、分子結構保存完好，加水后能快速恢復原狀。

　　使用后，下面我們來說說在日常生活需要的注意事項：

　　1.一般情況下，該設備不得連續使用超過48小時；

　　2.樣品必須凍結成冰，如果有殘留液體會造成氣化噴射；

　　3.制備樣品應盡可能擴大其表面積，其中不得含有酸堿物質和揮發性有機溶劑；

　　4.樣品在冷凍過程中，溫度逐漸降低，可以選配隔板加熱程序，加快干燥效率，以縮短干燥時間；

　　5.注意設備冷阱約為零下50度及以下，可以做低溫冰箱使用，但必須戴保溫手套操作防止凍傷；

　　6.啟動真空泵以前，檢查充氣閥是否關閉，有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物，良好密封。

　　冷凍干燥機的工藝流程：

　　冷媒流程--冷媒經過制冷壓縮機壓縮呈高溫高壓的液體狀態，高溫高壓狀態的液體冷媒經過（風冷或水冷）冷凝器進行冷卻降溫后變成中溫高壓狀態的冷媒，經過干燥過濾器進行雜質過濾，冷媒通過毛細管的作用，變成低溫低壓的氣液混合狀態，然后進入蒸發器與熱的壓縮空氣進行熱交換后，完成制冷工作，回到制冷壓縮機進行循環工作。

　　空氣流程--壓縮空氣由空氣入口進入預冷冷卻器進行初步冷卻，流入制冷系統蒸發器，由制冷系統進一步冷卻，冷卻后的壓縮空氣經氣水分離器，冷凝水由自動排水器排出，干燥冷卻的壓縮空氣再回到熱交換器進行回溫，通過空氣出口離開冷凍干燥機。

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