酒精機組的蒸發器和冷凝器在清潔時，需要根據其類型和污染程度選擇合適的方法，以下是具體的清潔步驟和注意事項：

一、蒸發器清潔

1.風冷蒸發器

①　停機并切斷電源：為確保操作安全，先關閉酒精機組，切斷電源，并掛牌警示，防止意外通電。

②　拆除防護網和風機：小心卸下蒸發器的防護網和風機，注意保存好螺絲等零部件，避免丟失。

③　清掃灰塵：使用軟毛刷，從蒸發器的翅片縫隙中輕輕掃出或吹出灰塵。對于頑固污漬，可使用中性清潔劑溶液浸濕的軟布輕輕擦拭，但要避免清潔劑流入機組內部。

④　清潔排水盤：檢查排水盤，清除其中的雜物和污垢，如有必要，可使用溫和的消毒劑進行消毒，防止細菌滋生。

⑤　復位安裝：清潔完成后，將風機和防護網按原樣安裝復位，擰緊螺絲。

2.水冷蒸發器

①　排空制冷劑和水：在清潔前，需要將蒸發器內的制冷劑回收到儲液器中，并將系統中的水排空。

②　拆除端蓋和連接管道：小心拆卸蒸發器的端蓋和與其他設備連接的管道，注意做好標記，以便后續準確安裝。

③　清洗換熱管：可使用專用的管刷或高壓水槍對換熱管內部進行清洗，去除水垢和污垢。對于較難清除的污垢，可選用合適的除垢劑，但要注意除垢劑的濃度和浸泡時間，避免對換熱管造成腐蝕。

④　檢查并清理端蓋和殼體：清理端蓋和殼體內表面的污垢和鐵銹，檢查密封墊片是否完好，如有損壞應及時更換。

⑤　安裝復位并充注：將清洗后的部件安裝回原位，連接好管道，然后對系統進行檢漏、抽真空，最后充注制冷劑和水。

二、冷凝器清潔

1.風冷冷凝器

①　停機并切斷電源：同蒸發器清潔操作，先關閉機組電源，做好安全防護措施。

②　清理外部雜物：用掃帚或吸塵器清除冷凝器外部的樹葉、灰塵等雜物。

③　沖洗翅片：使用高壓水槍或專用的翅片清洗機，以適當的壓力從下往上沖洗翅片，使水流帶走翅片上的污垢。沖洗時要注意避免損壞翅片。

④　清潔風機：檢查風機葉片和電機，清理其上的灰塵和油污，如有必要，對風機軸承進行潤滑。

2.水冷冷凝器

①　關閉進出水閥門并排水：先關閉冷凝器的進出水閥門，打開排水閥，將冷凝器內的水排凈。

②　化學清洗：根據冷凝器的結垢情況，配制合適的化學清洗液，通常采用酸性或堿性清洗劑。將清洗液通過循環泵打入冷凝器，進行循環清洗，清洗時間根據污垢程度而定，一般為 2 - 8 小時。在清洗過程中，要定期檢測清洗液的濃度和 pH 值，確保清洗效果。

③　高壓水沖洗：化學清洗完成后，用高壓水槍對冷凝器內部進行沖洗，將殘留的清洗液和污垢清除。沖洗時要注意水流方向，確保每個換熱管都能被沖洗到。

④　檢查與維護：檢查冷凝器的管道、閥門、法蘭等部件，如有損壞或泄漏，及時進行修復或更換。同時，檢查換熱管的腐蝕情況，對于腐蝕嚴重的換熱管，應進行更換。

⑤　重新注水并運行：清潔完成后，關閉排水閥，打開進水閥門，緩慢向冷凝器內注水，同時排除系統中的空氣。注水完成后，啟動機組，檢查冷凝器的運行情況，確保水溫、壓力等參數正常。

在清潔酒精機組的蒸發器和冷凝器時，一定要嚴格按照操作規程進行，使用合適的工具和清潔劑，并注意保護好機組的各個部件。如果對清潔操作不確定或機組存在復雜的故障，建議聯系專業的技術人員進行處理。