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恒美#果蔬呼吸強度測定儀-了解果蔬新鮮度和保鮮的重要設備

來源:山東恒美電子科技有限公司   2023年10月27日 15:23  

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山東恒美電子科技有限公司是一家集科工貿為一體的綜合型技術企業。公司主營業務是研發、生產和銷售應用于農業生態、食品快檢、植物生理、水質檢測、氣象環境、智能物聯等儀器設備,在多重相關領域構建起完整的產品體系。

在農產品生產和食品加工領域,果蔬的呼吸作用對其新鮮度和保鮮至關重要。恒美果蔬呼吸強度測定儀是評估果蔬質量和保鮮狀況的重要方法。  

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果蔬呼吸強度是指單位時間內單位重量的果蔬釋放的二氧化碳量。通過測定果蔬呼吸強度,可以了解果蔬的新鮮程度和適宜的保存條件。一般來說,新鮮果蔬的呼吸強度較高,而隨著果蔬成熟度的增加,其呼吸強度會逐漸降低。  

測定果蔬呼吸強度的方法有多種,包括氣袋法、氣流法、液流法等。

選取一定量的果蔬樣品,用已知重量的氣袋收集果蔬釋放的二氧化碳。  

測量氣袋內二氧化碳的重量,計算出單位時間內單位重量果蔬釋放的二氧化碳量。  

根據呼吸強度與果蔬成熟度之間的關系,評估果蔬的新鮮程度和保鮮狀況。  

果蔬呼吸強度的測定對于農產品生產和食品加工具有重要的意義。通過了解果蔬的呼吸強度,可以制定合理的保鮮方案,延長果蔬的保存時間。此外,果蔬呼吸強度的測定還可以為農產品質量評估提供參考依據,確保食品的質量和安全。  

恒美果蔬呼吸強度測定儀是了解果蔬新鮮度和保鮮狀況的重要手段。通過測定果蔬呼吸強度,我們可以更好地控制農產品的生產和食品的加工過程,提高產品質量和安全水平。


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