粘度是衡量液體抵抗流動能力的一個重要的物理參數，在物理化學，流體力學等科學領域中，粘度測量對了解流體性質及研究流動狀態起著重要的作用。HAAKE哈克粘度計是用來測量牛頓型液體的粘度和非牛頓型液體的表觀粘度的精密儀器，具有測量靈敏度高，測試結果可靠，使用操作方便等特點。
HAAKE哈克粘度計通過浸入被測液中的轉子的持續旋轉形成的扭矩來測量粘度值，扭矩與浸入樣品中的轉子被粘性拖拉形成的阻力成比例，因而與粘度也成比例。因其具有操作簡單、準確性高的優勢被應用于光學玻璃、金屬玻璃、金屬、爐渣、煤碳氣化、TFT玻璃基板等高溫熔體粘度測定。
HAAKE哈克粘度計正確使用方法：
1、HAAKE哈克粘度計一定要保持水平狀態。
2、轉子放入樣品中時要避免產生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉子，轉子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規定的刻度。
3、再測量不同的樣品時，必須保持轉子的清潔和干燥，如果轉子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測量的準確度。
4、酸性(PH)*大不能超過2，如果酸性過大應選用特殊轉子，使用ULA時要確定好樣品量(只需16ml）
5、根據測定的粘度范圍選擇粘度標準液，并在每次使用HAAKE哈克粘度計或流變儀前對儀器進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準確性.可提供各粘度范圍的符合牛頓流體性質的硅油或油類標準品，精度±1%，粘度標準液的建議使用期限為自開封起一年。
6、連接轉子時要用左手輕輕托起并捏住心軸(主機上)，右手旋轉轉子，這樣操作是為了保護機身內的心軸和游絲，這樣可以延長儀器的使用壽命7、取值要在數值比較穩定時，否則取得的數值會存在較大的誤差8、選擇轉子時，要看被測量的樣品的粘度和幾號轉子的測量范圍接近，就選幾號。
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