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糧食水分儀穩(wěn)固產(chǎn)品品質(zhì)

來源:山東來因光電科技有限公司   2023年07月20日 14:10  

構(gòu)成糧食的成分有很多,水分就是其中一種,水分是糧食中重要的化學(xué)成分,不僅對糧食籽粒的生理變化有所影響,還會參與到糧食加工、儲存和食品制作的過程中,決定著糧食的品質(zhì)。水分過高不利于糧食的儲藏,容易出現(xiàn)發(fā)熱導(dǎo)致霉變,降低糧食的質(zhì)量。而適量的水分則能在糧食加工和食品制造時(shí)保障其理化性狀不發(fā)生變化,進(jìn)而穩(wěn)固了產(chǎn)品品質(zhì),為我們推行糧食安全保護(hù)體系奠定基礎(chǔ)。

因?yàn)槲覈鴮τ诩Z食的含水量有著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn),所以需要我們檢測糧食水分,以此來判斷糧食質(zhì)量。糧食水分測定儀可以測量谷類、玉米、小麥、大米等24種谷物糧食中的含水量,對于糧食的收購、加工、儲存和運(yùn)輸都具有重要的意義。該儀器的使用可以及時(shí)鑒別糧食當(dāng)下的狀態(tài),并適時(shí)的對所處環(huán)境的溫度和濕度做出調(diào)整,實(shí)現(xiàn)糧食干燥至儲糧微生物生長的臨界點(diǎn)附近的理想糧食含水量狀態(tài)。盡可能地去維持糧食的新鮮度、發(fā)芽率、種用品質(zhì)和使用品質(zhì)。

不僅如此,使用糧食水分儀還利于糧食呼吸作用的穩(wěn)定,減少了外部因素對呼吸速率的的不良影響,保障了糧食內(nèi)淀粉等營養(yǎng)元素的含量充足。對加強(qiáng)食品安全和食品營養(yǎng)都有著不俗的幫助。

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