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食品檢測實驗室設備可分為食品檢測儀器和實驗室常用設備兩大類。

一、食品檢測儀器

1、食品安全檢測儀:可檢測農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等

2、農殘檢測儀:檢測樣品里農藥的殘留情況。

3、食用油檢測儀: 檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等

4、食品添加劑檢測儀:檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。

5、重金屬快速檢測儀:檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬

6、獸藥殘留檢測儀:可定量快速檢測孔雀石綠、黃曲霉毒素等

7、便攜式微生物檢測儀:用于食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測

8、水分測定儀:檢測食品、液體等里面的水分

9、酶標儀:讀取酶聯免疫試劑盒的反應結果，檢測項目有乙肝五項、愛滋病檢測、優生優育系列檢測、激素檢測等。

10、微生物限度檢測儀:適合于制藥廠、食品生產機構、水廠、環境檢測機構使用的，用于水中微生物限度檢測的過濾裝置