首先，必須選擇傳感器的結構，使敏感元件的規定的測量時間之內達到所測流體或被測表面的溫度。溫度傳感器的輸出僅僅是敏感元件的溫度。實際上，要確保傳感器指示的溫度即為所測對象的溫度，常常是很困難的。
在大多數情況下，對溫度傳感器的選用，需考慮以下幾個方面的問題：
（1）被測對象的溫度是否需記錄、報警和自動控制，是否需要遠距離測量和傳送。
（2）測溫范圍的大小和精度要求。
（3）測溫元件大小是否適當。
（4）在被測對象溫度隨時間變化的場合，測溫元件的滯后能否適應測溫要求。
（5）被測對象的環境條件對測溫元件是否有損害。
（6）價格如保，使用是否方便。
溫度傳感器的選擇主要是根據測量范圍。當測量范圍預計在總量程之內，可選用鉑電阻傳感器。較窄的量程通常要求傳感器必須具有相當高的基本電阻，以便獲得足夠大的電阻變化。熱敏電阻所提供的足夠大的電阻變化使得這些敏感元件非常適用于窄的測量范圍。如果測量范圍相當大時，熱電偶更適用。將冰點也包括在此范圍內，因為熱電偶的分度表是以此溫度為基準的。已知范圍內的傳感器線性也可作為選擇傳感器的附加條件。
響應時間通常用時間常數表示，它是選擇傳感器的另一個基本依據。當要監視貯槽中溫度時，時間常數不那么重要。然而當使用過程中必須測量振動管中的溫度時，時間常數就成為選擇傳感器的決定因素。珠型熱敏電阻和鎧裝露頭型熱電偶的時間常數相當小，而浸入式探頭，特別是帶有保護套管的熱電偶，時間常數比較大。
動態溫度的測量比較復雜，只有通過反復測試，盡量接近地模擬出傳感器使用中經常發生的條件，才能獲得傳感器動態性能的合理近似。
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