光纖傳感器是利用光導纖維的傳光特性，把被測量轉換為光特性改變的傳感器。
     光纖傳感器主要由光源、入射光纖、出射光纖、光調制器、光探測器以及解調制器組成。其基本原理是將光源的光經入射光纖送入調制區內，光在調制區內與外界被測參數相互作用，使光的光學性質發生變化而成為被調制的信號光，再經出射光纖送入光探測器、解調器而獲得被測參數。
      如果按光在光纖中被調制的原理不同，可將光纖傳感器分為：強度調制型、相位調制型、偏振態調制型、頻率調制型、波長調制型等。
      光纖傳感器如果依據傳感原理還可分為傳光型傳感器和傳感型傳感器。在傳光型光纖傳感器中，光纖只是作為光的傳輸媒質，是依靠其它敏感元件來完成對被測信號感覺的，這種傳感器的出射光纖和入射光纖是不連續的，兩者之間的調制器是光譜變化的敏感元件或其它性質的敏感元件。在傳感型光纖傳感器中光纖兼有對被測信號的敏感及光信號的傳輸作用，會將信號的“感”和“傳” 結合起來，所以這類傳感器中的光纖是連續的。