鋅鍋專用熱電偶，分陶瓷管和不銹鋼兩種，具有耐腐、防腐功能，壽命長，可靠性高。主要用于鍍鋅鍋、鍍鋁鋅硅鍋、預熔鍋等冶煉的測溫。
熱浸鍍鋅溫度是熱鍍鋅最重要的工藝參數，鋅溫的控制是動態的過程，直接影響到鍍件質量、鋅耗、能耗和鋅鍋使用壽命。常用鋅液測溫熱電偶保護管一般為低碳鋼或不銹鋼鋼管，在鋅液中腐蝕嚴重，熱鍍企業為了防止熱電偶保護管腐蝕，不得不在熱電偶保護管外面加裝套管進行保護。
傳統的非金屬熱電偶保護管有石英、剛玉和二氧化硅結合的碳化硅、氮化硅結合的碳化硅和重結晶碳化硅，石英、剛玉測溫管一般用于實驗室中短時間測溫，碳化硅電偶管（SiO2-SiC、Si3N4-SiC ）在使用時還需加不透氣的瓷內管或剛玉內管，生產使用中存在著實際溫度誤差較大的弊病，不能滿足熱鍍鋅行業連續作業、相互碰撞的工作環境需要。當前多數鍍鋅廠家為了監測鋅液溫度，在熱電偶保護管外加裝套管浸放在鋅液中，由于套管直徑選擇不當，形成空阻，不能準確反映鋅液溫度，且鋅-鐵反映劇烈，使用壽命一般多則1-2月，少則3-5天。
1、熱電偶測溫基本原理是將兩種不同材料的導體或半導體焊接起來，構成一個閉合回路。由于兩種不同金屬所攜帶的電子數不同，當兩個導體的二個執著點之間存在溫差時，就會發生高電位向低電位放電現象，因而在回路中形成電流,溫度差越大，電流越大，這種現象稱為熱電效應，也叫塞貝克效應。熱電偶就是利用這一效應來工作的。
2、熱電偶的種類及結構形成
（1）熱電偶的種類常用熱電偶可分為標準熱電偶和非標準熱電偶兩大類。所謂標準熱電偶是指國家標準規定了其熱電勢與溫度的關系、允許誤差、并有統一的標準分度表的熱電偶，它有與其配套的顯示儀表可供選用。非標準化熱電偶在使用范圍或數量級上均不及標準化熱電偶，一般也沒有統一的分度表，主要用于某些特殊場合的測量。標準化熱電偶我國從1988年1月1日起，熱電偶和熱電阻全部按IEC國際標準生產，并S、B、E、K、R、J、T七種標準化熱電偶為我國統一設計型熱電偶。
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