我國經濟正處于高質量發展階段，人們的生活水平也邁上新臺階。水平提高表現還是在“吃”上，也就是豐富了人們的“菜籃子”，但隨之“豐富”的還有油煙氣。大餐好吃是真的，油煙多也是真的。一頓大魚大肉，一頓煙熏火燎，油煙就升起來了。

油煙，是城市污染的來源之一，也是影響人們健康的隱患之一。對于令人頭疼的油煙排放，各地早已出臺了相應的排放標準與方案，國家也出臺了污染防治法，強制要求餐飲廚房使用環保油煙凈化設備，一旦發現違法情況，絕不姑息。據了解，就在8月21日，濟南一家餐飲企業在正常營業時，因未開啟油煙凈化設施，產生的油煙未經凈化處理就排放，違反了《大氣污染防治法》，被監管局處罰金1.5萬元。

這樣的行為，應被依法打擊，同時我們也該意識到選擇油煙監測設備的重要性。在國家政策要求下，油煙監測設備成了各類大小餐館廚房配置。而以往的油煙監測過程中，部分地區采用便攜式油煙檢測儀，雖然能現場得出油煙數據，但仍需人工上門，監測范圍有限，覆蓋率低，無法24小時實時監測；餐飲單位所獲取的數據需要人工登記篩選后錄入系統，工作繁瑣，查找方式落后，使得油煙監測工作進程緩慢。

基于餐飲業監測油煙遇到的一系列問題與國家政策要求，建大仁科研發了集油煙監測、數據采集、數據傳輸、移動互聯、云平臺服務為一體的油煙監測系統。該系統利用物聯網感知、無線通信等技術手段、通過油煙在線監測儀以及油煙監控云平臺，可對餐飲企業的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度，以及對風機和凈化器的運行狀態等進行24小時在線監控，并將油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度等數據上傳至我司監控平臺，省去以往繁瑣的人工記錄步驟；也可上傳至監控平臺，為環保局提供餐飲企業的油煙排放情況，以達到監管的目的。

油煙在線監測儀（RS-LB-500）

為方便安裝人員操作，整機采用4.3寸電阻觸摸屏，全中文界面設置簡單易懂。設備帶有1路通信接口，可插入普通卡或物聯卡進行數據上傳。具有IP65防護等級，可常年工作于室外，不懼雨淋日曬。

建大仁科油煙在線監測系統的優勢

1. 箱體更小、界面更美

比起其他的油煙監測設備，這款設備整個箱體體積更小，更能滿足用戶各方面需求。設備內置4.3寸電阻觸摸屏，操作簡單且界面設計美觀大方。界面支持實時顯示油煙濃度、實時顯示風機與凈化器供電狀態等功能，并提供曲線查看、歷史數據查詢等人性化設置。

2. 吸管測量、準確監測

設備內置隔膜泵，采用吸管式方式測量油煙，吸管長度最長可達5米，即使在油煙成分復雜的現場，設備也能做到準確監測油煙濃度、顆粒物濃度。

3. 同時檢測、適應性強

2路電流檢測或電壓檢測（默認電流檢測），能夠同時檢測風機和凈化器是否工作。設備通過電流互感器采集電流信號，即使遇到現場電流過小不方便檢測時，也能采集電壓，實現開關機的判斷；也可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流門檻值，適應所有功率的風機和凈化器。

4. 設置時間、超限告警

能設置三個獨立的工作時間段，時間段內超限報警，時間段外超限不報警。

5. 4G接口、信號強大

設備帶有1路4G通信接口，可插入普通卡或物聯卡進行數據上傳。采用4G的傳輸方式，信號更強，有手機信號的地方就可以把數據上傳出去。另外，我司贈送一年卡，為用戶提供一年質保。

6. 上傳平臺、數據分析

設備可連接我司免費油煙監控云平臺，平臺有數據記錄功能，正常數據和超標數據都可分類顯示；平臺也可對各設備進行站點排名、數據統計分析等。