使用不銹鋼發酵罐的注意事項

   不銹鋼發酵罐是指工業上用來進行微生物發酵的裝置，不銹鋼發酵罐采用不銹鋼材質，廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

1)．罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。

     2)．打開不銹鋼發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。

     3)．發酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。

     4)．對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。