水是生命之源，人類在生活和生產活動中都離不開水，生活飲用水水質的優劣與人類健康密切相關。飲用水主要考慮對人體健康的影響，其水質標準除有物理指標、化學指標外，還有微生物指標；對工業用水則考慮是否影響產品質量或易于損害容器及管道。所以水質監測是比不可少的環節之一。本章慕迪小編和大家一起來了解關于水質檢測指標和測量方法。

【檢測指標】

色度：當飲用水的色度大于15度多數人可察覺，大于30度時候就會讓人感到厭惡。標準中規定飲用水的色度不得超過15度。

渾濁度：為水樣光學性質的一種表達語，用以表示水的清澈和渾濁的程度，是衡量水質良好程度的重要指標之一，也是考核水處理設備凈化效率和評價水處理技術狀態的重要依據。渾濁度的降低意味著水體中的有機物、細菌、病毒等微生物含量減少，這不僅提高了毒殺菌效果，還利于降低鹵化有機物的生成量。

臭和味：水臭的產生主要是有機物的存在，可能是生物活性增加的表現或工業污染所致。公共供水正常臭味的改變可能是原水水質改變或水處理不充分的信號。

肉眼可見物：主要指水中存在的、能以肉眼觀察到的顆粒或其他懸浮物質。

余氯：余氯是指水經加氯消毒，接觸一定時間后，余留在水中的氯量。在水中具有持續的殺菌能力可防止供水管道的自身污染，保證供水水質。

化學需氧量：是指化學氧化劑氧化水中有機污染物時所需氧量。化學耗氧量越高，表示水中有機污染物越多。水中有機污染物主要來源于生活污水或工業廢水的排放、動植物腐爛分解后流入水體產生的。

細菌總數：水中含有的細菌，來源于空氣、土壤、污水、垃圾和動植物的尸體，水中細菌的種類是多種多樣的，其包括病原菌。我國規定飲用水的標準為1ml水中的細菌總數不超過100個。

總大腸菌群：是一個糞便污染的指標菌，從中檢出的情況可以表示水中有否糞便污染及其污染程度。在水的凈化過程中，通過消毒處理后，總大腸菌群指數如能達到飲用水標準的要求，說明其他病原體原菌也基本被殺滅。標準是在檢測中不超過3個/L。

耐熱大腸菌群：它比大腸菌群更貼切地反應食品受人和動物糞便污染的程度，也是水體糞便污染的指示菌。

【測試方法】

看：用透明度較高的玻璃杯接滿一杯水，對著光線看有無懸浮在水中的細微物質？靜置三小時，再觀察杯底是否有沉淀物？如果有，說明水中懸浮雜質嚴重超標。

聞：用玻璃杯距離水盡量遠一點接一杯水，然后用鼻子聞一聞，是否有氯氣的味道？如果能聞到氯氣的味道，說明自來水中余氯超標。

嘗：熱喝白開水，有無有氯氣的味道，如果能聞到氯氣的味道，說明自來水中余氯超標！也必須使用凈水器進行終端處理。

觀：用自來水泡茶，隔夜后觀察茶水是否變黑？如果茶水變黑，說明自來水中含鐵、錳嚴重超標，應選用裝有除鐵、錳濾芯的凈水器進行終端處理。

品：品嘗白開水，口感有無澀澀的感覺？如有，說明水的硬度過高。

查：檢查家里的熱水器、開水壺，內壁有無結一層黃垢？如果有，也說明水的硬度過高，（鈣、鎂鹽含量過高），應盡早使用軟化處理！注意：硬度過高的水很容易造成熱水器管道結垢，因熱交換不良而爆管；長期飲用硬度過高的水容易使人得各種結石。