針對餐飲業(yè)油煙污染問題，國家環(huán)保部嚴令要求全國各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護局（廳）和環(huán)境保護重點城市環(huán)境保護局將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化置。

目前，全國各地對餐飲油煙污染的環(huán)境監(jiān)測，大多數(shù)人停留在手工監(jiān)測階段，時間覆蓋率低，監(jiān)測范圍有限，難以反映較大區(qū)域內(nèi)城市環(huán)境污染連續(xù)變化情況，也難以達到實時監(jiān)測、實時超標報警、無人值守的要求，且費工費時，嚴重影響了環(huán)保部門的辦事效率和快速反映能力。同時，由于監(jiān)管不到位，而導致油煙凈化裝置形同虛設，甚至根本沒有安裝油煙凈化裝置的現(xiàn)象，已成為油煙污染問題的重要起因。

為做到對餐飲業(yè)油煙污染的長效管理，山東仁科測控特別推出油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，實時監(jiān)控城市餐飲業(yè)的油煙排放狀況，如油煙凈化裝置的運行狀態(tài)、凈化裝置的清潔度、風機的運行狀態(tài)等，為監(jiān)察提供有效的依據(jù)。

山東仁科測控精簡式油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)由監(jiān)控設備、傳輸網(wǎng)絡和監(jiān)控中心三部分部分組成，將采集到的各個監(jiān)測點的情況，通過4G/GPRS傳輸?shù)奖O(jiān)控平臺，方便監(jiān)管人員查看。

監(jiān)控設備

建大仁科精簡式油煙在線檢測儀（RS-LB-210 ）是于餐飲行業(yè)檢測油煙濃度的設備，可采集1路油煙值、1路顆粒物值、1路非甲烷總烴值（NMHC）、2路電流采集；數(shù)據(jù)通過GPRS/4G自動上傳；云平臺24小時不間斷實時檢測，手機APP隨時隨地查看；實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限顯示報警；大容量儲存數(shù)據(jù)，多可儲存65534條數(shù)據(jù),小型防水箱，交流220V供電、IP53防護等級,體型小巧，安裝方便，可長期工作于戶外，針對油煙監(jiān)測現(xiàn)場油煙成分復雜的問題，山東仁科測控設計了的傳感器，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測更精準，采用合理的設計，可達到長時間運行免維護，長可半年維護一次。

技術參數(shù)：

采樣氣體溫度：-40~80℃

上傳數(shù)據(jù)間隔：30S上傳一次數(shù)據(jù)

油煙采集：采集范圍：0~20mg/m³ ，值數(shù)值分辨率：0.01mg/m3 ，精度：±7%FS

非甲烷總烴：采集范圍：0~20mg/m3 ，值數(shù)值分辨率：0.01mg/m3， 精度：±10%FS

顆粒物值：采集范圍：0~20mg/m3 ，值數(shù)值分辨率：0.01mg/m3 ，精度：±10%FS

安裝說明：

建大仁科精簡式油煙在線檢測儀采用對插頭，大大降低了接線時間，先在通風管道上打一個直徑16mm的孔，將風管插入到孔中，可以通過調(diào)節(jié)法蘭盤的位置控制設備進入的長短；將三個螺絲安裝到法蘭盤上，固定設備，完成安裝。

特別說明：油煙檢測儀上的法蘭盤的位置可調(diào)，用戶可以根據(jù)自己的需求調(diào)節(jié)法蘭盤控制油煙采樣頭進出長短。

傳輸網(wǎng)絡：數(shù)據(jù)通過GPRS/4G自動上傳。

監(jiān)控中心：

建大仁科精簡版油煙在線檢測儀可接入山東仁科測控仁科油煙檢測系統(tǒng)和云平臺：

仁科油煙監(jiān)測系統(tǒng)：是山東仁科提供的城市油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)軟件平臺，采用B/S模塊開發(fā)，Window界面風格，操作簡單方便；能實時顯示餐飲企業(yè)的凈化裝置運行狀態(tài)和清潔程度、風機運行狀態(tài)，并以各種圖形展示業(yè)務數(shù)據(jù)，形象直觀；可部署于用戶自有的服務器或政府服務器，功能強大；符合用戶自身的特點，滿足用戶對信息安全的要求。

環(huán)境監(jiān)控云平臺：若將建大仁科精簡式油煙在線檢測儀送數(shù)據(jù)至云平臺，設備需插上流量卡，將目標地址設置 ，目標端口設置為8020，設置完成后，設備自動上傳數(shù)據(jù)至云平臺。