母乳分析儀采用超聲波和紅外全譜掃描法，是檢測母乳質量有效、直接的方法。超聲波在液體中傳播，由于液體介質性質的不同，超聲波在液體中傳播的速度、聲強衰減程度以及介質的輻射阻抗等都將發生變化。尤其象聲速、聲強衰減的變化與液體成分及其濃度在一定范圍內有著密切的關系。因此，可以通過測定液體的聲速、衰減系數來間接測定液體成分濃度。
經過現代科學試驗研究證明，在人體乳汁營養成分的波動范圍內，超聲波的反饋信號與乳汁成分濃度之間有著較好的相關性。因此，超聲波技術應用于人乳汁檢測有著非常高的靈敏度和可靠性。通過對乳汁樣本進行紅外全譜掃描并收集整個紅外波段的信息，一方面可獲得包括測定特定指標成分所需的特定波長上的信息；另一方面，由于乳汁中的各項成分是相互關聯、相互影響的，因此，母乳分析儀利用全譜掃描技術來測定所測樣本中各個成分的相互關聯性也將大大提高測定度。
母乳，是新生嬰兒需要的食品。剛生寶寶之后，不但可以帶來他子宮內的熟悉感，讓他有從子宮內到子宮外的過度和融入，還可以為如今沒有任何抵抗力和抵抗能力的身體保證強大的支撐。隨著醫療科技的發達，以便為新生嬰兒提供大量確保，采取母乳喂養才是營養健康的。純母乳喂養對嬰兒發育的優勢已經廣為流傳，它對早產兒至關重要。母乳中含有各種各樣免疫蛋白質，為嬰兒保證抵抗能力。除此之外，將會也有一些尚未清晰的細胞生長因子，有助于嬰兒的腦神經和認知能力生長發育。母乳的營養元素是很高的，對于寶寶的快樂成長能保證挺大的幫助，母乳分析儀針對母乳營養元素檢驗結果，還可以協助深入分析出母乳中的營養成分是否一切正常。
六個月以內的嬰兒大部分的營養物質全部來自母乳，但是母乳中的營養成分由于產后媽媽膳食攝入的不同，營養成分也有所區別，還是各類營養物質的攝入都會有一定的比例存在，如果媽媽飲食偏食，可能會出現某些營養物質過多或缺乏的情況，這時候就體現出了母乳分析儀的重要性。
母乳分析儀的存在幫助我們解決了很多的問題，如：
解決產婦在未知母乳質量好壞的情況下盲目喂養的問題，很多人都認為生產之后為了給孩子提供更多的乳汁，選擇進食各種高能量、高脂肪的營養品，殊不知，這樣的膳食攝入，可能帶給產后媽媽身體的肥胖，和嬰幼兒高脂肪、高蛋白的攝入，引起日后的肥胖問題，等等。
解決產婦對膳食營養的盲目改善和對母乳質量的盲目干預的問題，只有了解了乳汁的成分，我們才能給孩子提供更加科學、更加營養的物質。
母乳是嬰兒的食物來源，但母乳本身質量具有很大的改善和提升空間，我們目前還是停留在乳汁量多少的問題上，乳汁的質量才是影響孩子生長發育的關鍵。另外母乳分析儀還可以對于嬰兒六個月及以后添加輔食給予方向性的指導。
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