雙金屬 溫控器是一種將定溫后的雙金屬碟片作為熱敏感反應元件，當溫度增高時所產生的熱量傳遞到雙金屬碟片上，達到預定溫度值時迅速動作，通過機構的作用使觸點斷開或閉合，當溫度下降到復位溫度設定時，雙金屬碟片便迅速恢復，使觸點閉合或斷開，達到接通或斷開電路的目的，從而控制電路。

     其主要特點有：工作溫度固定、動作可靠干脆、不拉弧、使用壽命長、性能可靠，結構緊湊，功能齊全，價格低廉等。它主要應用于電路需隨溫度變化而自動通斷的場合，使器具溫度控制在一恒定溫度范圍內204系列突跳式溫控器又名突跳式限溫開關或瞬動式雙金屬片溫控器。

      按控制方式分類主要有自動復位和手動復位二種：手動復位--當溫度升高時，觸點會自動斷開；當控制器溫度冷卻后，必須通過手動按鍵才能使觸點復位而再次閉合。 自動復位--隨著溫度的升高，內部觸點要么自動斷開，要么自動閉合