賓館餐飲服務業(yè)收入持續(xù)增長，品牌建設邁出新步伐，健康經(jīng)營呈現(xiàn)新亮點。目前來看，賓館餐飲服務業(yè)一般采用紫外線滅菌和化學試劑滅菌這兩種傳統(tǒng)滅菌方式。雖然傳統(tǒng)的滅菌方式能緩解問題的一部分，但是也存在一定得弊端。紫外線滅菌的主要問題在于：它穿透能力小，在紫外線照射不到的地方，消毒效果不好；其殺菌能力隨著使用時間的增加而減小，而且，燈管壽命短，更換過于頻繁，運行費用高?；瘜W試劑滅菌的主要缺陷是：甲醛熏蒸的操作麻煩,熏蒸時間長,有二次污染物,對人體有一定的危害。且做一次甲醛稱量罩熏蒸需要8個小時,殘留物附著潔凈室的墻壁上，和設備的表面上，需要擦除。在消毒后的幾天內(nèi)，其懸浮粒子數(shù)會增加。
以上兩種滅菌方法的弊端是客觀存在的,也是無法避免的。但是如果能夠使用臭氧發(fā)生器來進行滅菌消毒，就可以彌補上述兩種傳統(tǒng)滅菌方法的缺點。
、賓館、衛(wèi)生間、卡啦OK廳、桑拿房、餐廳等室內(nèi)需凈化空氣和除異味：由于這些地方基本上屬于封閉或半封閉式結(jié)構(gòu)，而且客流量大，就是衛(wèi)生條件良好的賓館，剛進入總感覺到有異味，條件差的室內(nèi)異味更加嚴重，尤其卡拉OK室，散發(fā)的體臭，香煙味、酒味,非常惱人,假如用上臭氧凈化器,*可以消除異味,并起到殺菌消毒的作用,保持室內(nèi)空氣清新宜人。
第二、餐廳設置的水族箱：暫養(yǎng)的生猛海鮮需凈化水質(zhì),管理人員經(jīng)常擔心生猛海鮮們活不長，而且水質(zhì)發(fā)臭經(jīng)常更換，這時在水中充氧時加入臭氧，*可以改變生猛海鮮的生活環(huán)境,活期長久,水中不長藻類,水質(zhì)清潔可長期不用換水。
第三、菜肴原料需食品消毒：用臭氧可以降解食品中的激素、抗生素、瘦肉精等有害物質(zhì)，降解蔬菜水果表面的殘留農(nóng)藥，減少食物中毒，所以在菜肴加工前進行凈化處理，提高食物的衛(wèi)生水平。
第四、餐具清潔消毒：用臭氧水清洗之后，不但起到殺菌消毒作用，還消除物品殘留異味。
第五、枕頭、被褥等床上用品殺菌消毒：用臭氧殺菌消毒，*改變用常規(guī)的高壓蒸汽法藥物消毒帶來的缺陷。
第六、賓館地毯消除異味、殺除螨蟲：用臭氧水噴射清洗地毯。
毋庸置疑，臭氧技術(shù)的發(fā)展必將帶來賓館餐飲服務業(yè)巨大改觀。在賓館餐飲服務業(yè)，其應用前景更是非常廣闊，可在現(xiàn)有的臭氧應用技術(shù)上迎合各種應用場合細化設計不同的產(chǎn)品種類，發(fā)揮更加理想的作用。青島鴻帆臭氧發(fā)生器可提供移動臭氧發(fā)生器、壁掛臭氧發(fā)生器等可滿足不同賓館餐飲等客戶的需求。
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