工業(yè)熱電偶由一對或多對熱電極與絕緣物組成的組件，用來防止熱電極之間和（或）熱電極與保護管之間短路的零件或材料，保護熱電極組件免受環(huán)境有害影響的管狀物，若與所配用的熱電偶正確連接，就把熱電偶的參比端移至這對導(dǎo)線的輸出端。在溫度出現(xiàn)階躍變化時，熱電偶的輸出變化至相當(dāng)于該階躍變化的某個規(guī)定百分數(shù)所需的時間，通常以τ表示。
　　
　　目前上用得較多的溫標有華氏溫標、攝氏溫標、熱力學(xué)溫標和實用溫標。
　　
　　攝氏溫標（℃）規(guī)定：在標準大氣壓下，冰的熔點為0度，水的沸點為100度，中間劃分100等份，每等分為攝氏1度，符號為℃。
　　
　　華氏溫標（℉）規(guī)定：在標準大氣壓下，冰的熔點為32度，水的沸點為212度，中間劃分180等份每等份為華氏1度符號為℉。
　　
　　熱力學(xué)溫標（符號T）又稱開爾文溫標（符號K），或溫標，它規(guī)定分子運動停止時的溫度為零度。
　　
　　實用溫標是一個協(xié)議性溫標，它與熱力學(xué)溫標相接近，而且復(fù)現(xiàn)精度高，使用方便。目前通用的溫標是1975年第15屆權(quán)度大會通過的《1968年實用溫標-1975年修訂版》，記為：IPTS-68（REV-75）。但由于IPTS-68溫度存在一定的不捉，計量委員會在18屆計量大會第七號決議*予1989年會議通過1990年ITS-90，ITS-90溫標替代IPS-68。我國自1994年1月1日起全面實施ITS-90溫標。
　　
　　可拆卸的工業(yè)熱電偶（industrialthermocouleassembly）熱電極組件可以從保護管中取出的工業(yè)熱電偶（以下簡稱“熱電偶”）。
　　
　　熱電極組件（thermocouleelement）由一對或多對熱電極與絕緣物組成的組件。
　　
　　絕緣物（insulationmaterial）用來防止熱電極之間和（或）熱電極與保護管之間短路的零件或材料。
　　
　　保護管（protectivetube）用來保護熱電極組件免受環(huán)境有害影響的管狀物。
　　
　　補償導(dǎo)線（extensionorcompensatingcables）一對與熱電偶配用的導(dǎo)線。若與所配用的熱電偶正確連接，就把熱電偶的參比端移至這對導(dǎo)線的輸出端。
　　
　　檢驗溫度點（temperaturepointsforverification）為了檢驗熱電偶是否符合允差要求而選擇的試驗溫度。
　　
　　極限溫度（limitingtemperature）熱電偶的zui高適用溫度和zui低適用溫度。其中zui高適用溫度稱為上限溫度，zui低適用溫度稱為下限溫度。
　　
　　絕緣電阻（insulationresistance）對于具有一對熱電極的熱電偶，指熱電極與保護管之間的電阻值；對于具有多對熱電極的熱電偶，還指各對熱電極之間的電阻值。
　　
　　熱響應(yīng)時間（thermalresponsetime）在溫度出現(xiàn)階躍變化時，熱電偶的輸出變化至相當(dāng)于該階躍變化的某個規(guī)定百分數(shù)所需的時間，通常以τ表示。