高效液相色譜儀采用氣相色譜儀進行分析的方法稱為氣相色譜法。氣相色譜法的原理是：樣品溶液進樣后，首先進入汽化室，然后在載氣的傳送作用下進入色譜柱（載氣常用氮氣或氦氣），不同組分在色譜柱中被分離，依次流出色譜柱，被檢測器檢測，得到其含量。
高效液相色譜儀的實驗原理：
高效液相色譜分離是利用試樣中各組分在色譜柱中的淋洗液和固定相間的分配系數不.同，當試樣隨著流動相進入色譜柱中后，組分就在其中的兩相間進行反復多次的分配（吸附一脫附一放出）由于固定相對各種組分的吸附能力不同（即保存作用不同），因此各組份在色譜柱中的運行速度就不同，經過一定的柱長后，便彼此分離，順序離開色譜柱進入檢測器，產生的離子流信號經放大后，在記錄器上描繪出各組分的色譜峰。
結構及功能：
1、數據處理和記錄系統：對色譜數據進行處理，并參與HPLC儀器的自動控制；
2、分離系統：色譜柱：對樣品進行分離，是整個色譜系統的心臟，它的質量優劣直接影響到分離的效果；
3、檢測系統：檢測器：將色譜柱連續流出的樣品組分轉變成易于測量的電信號，被數據系統接收，得到樣品分離的色譜圖；
4、進樣系統：進樣器：是將樣品送入色譜柱的裝置，進樣方式可以分為兩種：閥進樣或自動進樣。比較常用的是采用自動進樣器裝樣；
5、溶劑輸送系統：
a、儲液器：用來貯存數量足夠、符合要求的流動相。配有溶劑過濾器，以防止流動相中的顆粒進入泵內；
b、脫氣器：脫氣的目的是為了防止流動相從色譜柱內流出時釋放出氣泡進入檢測器，從而引起噪聲，不能正常檢測；
c、輸液泵：將儲液器中的流動相連續不斷地以高壓形式進入液路系統，使樣品在色譜柱中完成分離過程；
d、梯度洗脫裝置：是在分離過程中通過逐漸改變流動相的組成增加洗脫能力的一種裝置。
儀器操作：
1、開機，啟動裝置，進入Win2000；開啟LC，點擊Instrumentlonline圖標，進入儀器控制面板，設置所需各項參數。
2、設置分析用流動相清洗流路，等待色譜柱、系統的平衡，基線穩定，開始進樣分析。
3、分析結束，數據處理，打印報告。
4、關閉柱溫箱和檢測器，沖洗色譜柱，關閉脫氣機、泵，關閉整個裝置。
5、關閉總電源。
6、在記錄本上記錄使用情況。
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