“化學火鍋”一直是進來民眾非常重視的問題，而隨著國家事務安全整理辦對全國385家相關企業的調查，并沒有發現有企業存在使用不合格質量進行出產。

　　然而，這種檢測只能夠代表著一個方面，火鍋底料中確實沒有使用過多的添加劑，而影響火鍋底料安全的不僅僅只有這一個方面，黃曲霉也是影響火鍋底料安全的重要因素。

　　火鍋可以說是當代人所喜愛的美食之一，火鍋的美味與否，火鍋底料是重中之重，但如果火鍋底料出現了問題，將會對一大群人的生命健康造成威脅，畢竟如果真的出現黃曲霉超標問題，不可能只存在一鍋底料，而會是相當一大批火鍋底料出現問題了。所以企業不僅僅要注意生產過程中添加劑的使用，黃曲霉檢測也應該要加強檢測。為消費者的身體健康保駕護航。

　　火鍋底料黃曲霉B1檢測儀的選擇有很多，主流的檢測方法主要有膠體金、熒光定量檢測等，不過這其中熒光定量檢測技術在檢測效率上更高，檢測時間更短，比如，上海飛測生物科技有限公司生產的FD-600火鍋底料黃曲霉B1檢測能夠在8min內快速檢測火鍋底料中黃曲霉B1的含量，檢測儀的準確度和精密度也是相當高的，在糧油真菌毒素檢測領域是經過國糧局標準質量中心認證的，檢測結果的穩定性是可以大大放心的。劉經理：159一0179一2409

　　FD-600型多功能真菌毒素快速檢測儀，不僅能檢測糧油谷物飼料中的火鍋底料黃曲霉B1項目，還可檢測重金屬離子、農藥殘留及轉基因項目，一機多用。儀器優雅美觀，穩定可靠，操作簡便，內置定量，自動計算檢測結果。檢測結果可實時上傳云平臺，儀器端、電腦端和shou機端同步共享，實現檢測結果的自動分析、全過程質量控制、數據庫共享、食品安全溯源、大數據分析等功能。