隨著現代人的生活水平的提高，大部分的家庭會購買冰箱，會儲存蔬菜、水果和肉類食品，由于這些食品會保存時間過長而不新鮮，從而會產生異味，或者是垃圾簍內的蔬菜和水果殘渣，長時間沒有清理，從而產生的異味，這些異味會污染室內空氣的質量，這些異味的主要成分是甲硫醇和胺類氣體，這些氣體吸入后可引起頭痛、惡心及不同程度的麻醉作用；高濃度吸入可引起呼吸麻痹而死亡。
根據研究，*食物產生的甲硫醇，產生毒素而致癌。長期曝露其中會導致白血病，大大增加罹癌的風險，也可能導致孕婦流產。甲硫醇是那種會影響您的腎臟和肝臟的毒素，更糟糕的是，您的身體想把這種有毒物質排擠出去是極度困難的。
目前有日本費加羅（FIGARO）公司開發了一款空氣質量檢測的傳感器TGS2603來測試冰箱內的異味濃度來告訴屋主食物的新鮮度，從而提示用戶盡早食用食物。該傳感器已經被廣泛的應用到智能家居、物聯網。
TGS2603的特點：
* 低功耗
* 對胺系列以及含硫的氣味有高靈敏度
* 對食物異味有高靈敏度
* 使用壽命長、成本低
* 應用電路簡單
