英文名稱：Amaranth；Acid Red 27；Bordeaux；Fast red；Azo-rubin S 
其他名稱：酸性紅27；萘酚紅；偶氮品紅S；1-（4′-磺基-1′-萘偶氮）-2-萘酚-3，6-二磺酸三鈉鹽；雞冠花紅；藍光酸性紅；對磺基萘偶氮-R-鹽；食用色素紅色2號；酸性莧菜紅；食品紅9
C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃=604.47 
級別：BS
含量：≥85.0%
紅外光譜鑒定：和對照品匹配
性狀(以下信息僅供參考)：深紅棕色粉末。溶于水、甘油、丙二醇和鹽酸，水溶液為玫紅色、 微溶于乙醇。鹽酸對本品水溶液無變化，氫氧化鈉對本品使顏色加深，硫酸對本品為紫色溶液，稀釋時為藍紫色而后為品紅色。相對密度約1.50 
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)氧化還原指示劑，如作滴定三價砷、銻及聯氨的指示劑。組織培養中細胞染色。彩色顯微照相。

保存：RT，避光