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英文名稱：Curcumin；1,7-Bis（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）-1,6-heptadiene-3,5-dione；C.I. 75300；C.I. Natural Yellow 3；Diferuloylmethane

其他名稱：克扣明；1,7-雙（4-羥基-3-甲氧基苯基）-1,6-庚二烯-3,5-二酮；天然黃3；二阿魏酸甲烷；（E,E）-1，7-雙（4-羥基-3-甲氧基苯基）-1，6-庚二烯-3，5-二酮姜黃素；姜黃色素；川芎內酯B

CAS號：458-37-7

C21H20O6=368.38

級別：AR

熔點：182～185℃（2℃間距）

靈敏度試驗：合格

乙醇溶解試驗：合格

灼燒殘渣（以硫酸鹽計）：≤0.4%

性狀：橙黃色結晶性粉末。溶于冰乙酸和乙醇，遇堿呈紅棕色，遇酸呈淺黃色，不溶于水和yimi。熔點183℃。有刺激性

克扣明用途：生化研究。姜黃試紙，pH 8～9。測定硼

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