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"英文名：L-Malic acid 包裝：500g 類別：生化試劑類 CAS# [97-67-6]
中文名：L-蘋果酸 品牌：金穗 級別：BC
分子式：C4H6O5
屬性：Purity >98%
mp: 101-103℃
pKa （25℃）: （1） 3.46, （2） 5.10
Residue on ignition < 0.05%
無色結晶。易溶于水和乙醇。
分子量 134.09
儲存條件 18-25℃
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