隨著餐飲企業越來越多，分布范圍越來越廣，餐飲企業對大氣環境的污染越來越嚴重。對餐飲企業的投訴已成為市區投訴的主要內容。雖然大部分餐飲企業具有一定的污染防治措施，但仍有部分企業為了節省成本，違規排放，污染周邊環境。由于餐飲企業數量多且較為分散，單靠人力難以達到監控效果。依靠科技，建立數字化管理的油煙在線監控系統，實現覆蓋污染源監控的目的，監控餐飲企業的油煙排放。

近幾年來，隨著國民經濟的快速發展和生活水平的不斷提高，飲食產業蓬勃發展。各地大小餐館，人聲興旺、生意紅火，滿足了人們日益增長的餐飲需求。但是想象一下，在炎熱的夏天，晚飯后，一家人正在微涼的晚風中悠閑地在街上散步，突然被一股濃濃的辣味撲面而來...那種感覺，真的不好受！

飲食業油煙是PM2.5的直接排放源之一，油煙中含有多種揮發性有機物，能與環境中的氮氧化物反應，使大氣較氧化，加速形成二次顆粒物。煙塵污染物可以間接產生臭氧。大量未經處理的油煙污染物排入大氣，間接造成臭氧的大量產生。一般來說，森林地區的臭氧濃度可以達到0.1ppm，但*標的臭氧是看不見的，影響地區的氣候，頻繁地發區較端的氣候事件，連續氣象災害。

油煙監測儀功能特點：1、7寸電容觸摸屏操作簡單，全中文操作界面，美觀大方；2、采用開口式電流互感器，不用剪斷風機或凈化器線纜即可測量；3、交流220V供電、IP65防護等級，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬；4、可設置多個立的工作時間段，時間段內超限才報警，時間段外超限不報警；5、實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限自動報警；6、2路電流檢測，能夠同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。7、1 路 GPRS(可選 4G)通信接口，數據可直接上傳我司提供的云平臺、其他油煙平臺或客戶的平臺。

安科瑞油煙監測儀是我司響應國家對餐飲行業油煙進行，所設計的一款油煙在線監測主機。主機能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行不間斷測量，并上傳我司的平臺或其他平臺。為了防止商家凈化器或風機不啟動，主機還可通過電流互感器采集兩路電流信號，凈化器或風機是否真實啟動。為方便安裝人員操作，整機采用 7 寸電容觸摸屏，全中文界面設置簡單易懂。主機帶有 1 路 GPRS(可選 4G)通信接口，可插入物聯卡進行數據上傳，有手機信號的地方就可以把數據上傳出去。針對油煙監測現場油煙成分復雜的問題，我司設計了對應的傳感器，可分析油煙濃度、顆粒物濃度等。采用合理的設計，可達到長時間運行免維護，可達到半年維護一次

安裝探頭

對于單探頭配置的儀，需要將探頭安裝在油煙凈化器后端(煙氣排出側)，以凈化之后的油煙濃度是否達標。對于雙探頭配置的儀，可以將探頭分別安裝在油煙凈化器的前端(煙氣進入側)和后端(煙氣排出側)，可以對油煙凈化器前后的油煙濃度進行，可以計算油煙凈化器的凈化效率。

探頭安裝位置應**選擇在垂直管段。應避開煙道彎頭和斷面急劇變化部位。探頭安裝位置應設置在距彎頭、變徑管下游方向不小于3倍直徑，和距上述部件上游方向不小于1.5倍直徑處，對矩形煙道，其當量直徑D=2AB/(A+B)，式中A、B為邊長。探頭安裝于動壓中位值處。

探頭可以安裝在煙道側面。安裝前檢查探頭應完好無損，探頭上的組成部件之間應緊密連接無松動。安裝時先在選取的安裝點位開一個直徑33mm的孔，將探頭伸入孔內；然后使用3個M4自攻螺釘打入探頭法蘭上的3個孔中，將探頭固定。

安裝電流互感器

電流互感器可以用來測量油煙凈化器和風機的運行電流，以油煙凈化器和風機是否處于運行狀態。

對于油煙凈化器，可以在油煙凈化器的配電箱或油煙凈化器箱體內部的供電電纜接入處或供電電纜經過的其他適宜位置將電流互感器套在在油煙凈化器的L相供電電纜上，然后將電流互感器上的兩根引出線穿過電工套管后從儀底部右側的接入孔接入儀內部主控制板上的交流互感器接入端子。

對于風機，可以在風機的配電箱或供電電纜經過的其他適宜位置將電流互感器套在風機的A相供電電纜上，然后將電流互感器上的兩根引出線穿過電工套管后從儀底部右側的接入孔接入儀內部主控制板上的交流互感器接入端子。

適用于各大餐飲行業，具體包括如下：

1. 各大大型旅游飯店、餐廳

2. 大眾聚餐市場

3. 民營私企大中型規模餐廳

4. 企業餐廳食堂

安科瑞自2012年上市以來一直保持穩定增長，公司將堅持穩健經營，為用戶提供較多較好的解決方案、產品和服務，為社會可持續發展貢獻力量。

餐飲油煙在線監測儀  廚房油煙顆粒物濃度在線監測設備主要特征  

1、能夠實現現場實時檢測，實時顯示油煙排放實際濃度值，避免了其他監測周期長，費用高，定量難度大等缺點  

2、全自動測量，檢測精度高，數據重復性好，避免了現場環境或人為操作帶來的影響  

3、采樣間隔可在2-15之間設定，儀器自動計算并顯示油煙排放的平均值，*大值，*小值。  

4、操作簡單方便，只需按幾個鍵即可完成。經過數分鐘的培訓，監測人員即可獨立操作和實際使用  

5、運行和維護費用 

6、可檢測其他各種非食用油油煙  

7、滿足環保部《環境保護產品技術要求 便攜式飲食油煙檢測儀》（HJ2526-2012）  

油煙：油類物質不*燃燒沉積出的細而疏松的黑煤煙;。油煙粒度在0.01微米－0.3微米。具有粒徑小、粘附性強等特點，形成的油煙污染量大、面廣、低空擴散性強對人體危害較大。油煙污染的日漸加重。

隨著社會對環境保護問題越來越關注，環保意識日益增強，企業的社會責任感要求企業在生產發展過程中要協調好經濟、社會、環境三者之間的關系。需要對員工、消費者、供應商、社區、環境等一系列對象負責。

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