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餐飲油煙不但影響大氣環(huán)境質(zhì)量，還會(huì)危害人體健康。露天餐飲產(chǎn)生的油煙廢氣會(huì)隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起疾病，在上稱為油煙綜合癥。常見包括：食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等。

投身餐飲油煙在線的理由
餐飲油煙已成為城市大氣重要污染源，油煙擾民 危害嚴(yán)重，餐飲油煙中含有三百多種污染物，是繼工業(yè)廢
氣、機(jī)動(dòng)車尾氣之后的城市空氣"污染"，對(duì)人體造成危害的同時(shí)，也是構(gòu)成城市PM2.5的來源之一。
傳統(tǒng)監(jiān)管 力不從心目前對(duì)油煙的監(jiān)管大都處于人工監(jiān)管的傳統(tǒng)階段，常常是人員到現(xiàn)場(chǎng)，違規(guī)排放
行為已停止，油煙監(jiān)管陷入困局。
3油煙治理 亂象叢生。盡管在環(huán)保政策的要求下，餐飲企業(yè)普遍安裝了油煙凈化器，但大部分餐飲企業(yè)仍存在著油
煙未經(jīng)處理直接排放，油煙治理設(shè)施運(yùn)行不正常等諸多問題。
4生態(tài)城市 保駕護(hù)航。油煙，打破傳統(tǒng)油煙監(jiān)管僵局，創(chuàng)新性利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)餐飲油煙處理進(jìn)行監(jiān)管，助力城市"生態(tài)文明"的建設(shè)。

油煙監(jiān)測(cè)的過程一般為接受任務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和收料，監(jiān)測(cè)計(jì)劃設(shè)計(jì)，優(yōu)化布點(diǎn)，樣品采集，樣品運(yùn)輸和保存，樣品的預(yù)處理，分析測(cè)試，數(shù)據(jù)處理，綜合評(píng)價(jià)等。
油煙監(jiān)測(cè)的對(duì)象：自然因素，人為因素，污染組分。
油煙監(jiān)測(cè)要素：油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)云平臺(tái)是基于大氣環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的一套實(shí)時(shí)在線，數(shù)據(jù) 24 小時(shí)全天侯實(shí)時(shí)，接收、保存，、圖表顯示、智能分析、智能告警提醒、管理的監(jiān)管平臺(tái)。本平臺(tái)架設(shè)在服務(wù)器上，采用 B/S 構(gòu)架，通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程登陸，無需安裝任何軟件，通過瀏覽器即可登錄查看。
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