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深圳市美鑫儀器儀表電子有限公司

分光測色儀在茶領域應用

時間:2015-12-4閱讀:2503

茶葉,指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進人體健康。茶葉飲品-被譽為"世界三大飲料之一"。

 

茶葉從古自今一直作為一種天然飲料大受歡迎,而隨著茶葉消費的發展茶葉品質的評定也變得越來越重要了。色、香、味是作為評定茶葉品質好壞的重要指標。尤其是色澤,是判斷這個茶葉好壞等級的必要條件。

 

    目視法是一種zui傳統的顏色測量方法,具體做法是標準色度觀察者在特定的照明條件下對產品進行目測,并與CIE標準色圖比較,得出顏色參數。人的眼睛雖有優異的視覺功能,但是不能準確識別微細的色彩差異,常出現色彩判斷失誤。用這種方法測量的結果精度低,操作麻煩,并且不同的人得出的結果也往往不一樣。
    為了能夠準確快速、批量的檢測出茶葉的顏色,進而快速按照顏色分出不同的等級,越來越多的茶葉商采用儀器檢測——分光測色儀。

 

 CS-600便攜式分光測色儀可以快速檢測分級茶葉的儀器。CS-600便攜式分光測色儀可實現多個顏色參數的測試:ΔE*ab,ΔE*ch,ΔE*uv,ΔE*cmc(2:1),ΔE*cmc(1:1),ΔE&94,ΔE*00,ΔEab(Hunter),555色調分類,CIE-L*a*b*,L*C*h,L*u*v,XYZ,Yxy,反射率Hunter-lab,Munsell MI,CMYK等。儀器還具有大容量存儲空間和超大TFT顯示屏,以及良好的人機交互界面。

下面介紹下具體的操作方法:
    1、首先準備好茶葉和粉末測試盒(由于茶葉表面粗糙,這樣會引起測量誤差,所以使用粉末測試盒,將茶葉表面盡可能的壓制平整);

 

 
    2、將茶葉裝入粉末測試盒中,壓實,讓茶葉表面平整不透光,否則會影響測量結果;

 

    3、將CS-600便攜式分光測色儀進行黑白校準;

 

    4、然后用CS-600便攜式分光測色儀測量茶葉
    實驗結束,下面為茶葉的測量結果CS-600便攜式分光測色儀順利的將茶葉按照測量所得的數值進行分級。

 

    與傳統目視法相比,CS-600便攜式分光測色儀測量茶葉表面顏色的方法,具有客觀性強,快速易操作、重復性精度高的特點。可以幫助茶葉生產商更加快速的測量分級茶葉。

 

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