蒸發(fā)器是高低溫交變濕熱試驗箱制冷四大件中很重要的一個部件，低溫的冷凝“液”體通過蒸發(fā)器，與外界的空氣進行熱交換，“氣”化吸熱，達到制冷的效果。 
高低溫交變濕熱試驗箱在制冷時，經(jīng)膨脹閥后流入試驗箱蒸發(fā)器的制冷劑大部分是液體，但也含水量有一部分氣體。制冷劑在蒸發(fā)器中吸收熱量，液體不斷蒸發(fā)成氣體，所以制冷劑流經(jīng)盤管時，蒸發(fā)的氣體也越來越多。只要液態(tài)制冷沒有蒸發(fā)完，蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑的溫度就不會升高。然而當(dāng)zui后一滴液體變?yōu)檎羝螅傥盏臒崃烤蜁岣邭怏w的溫度，因此在盤管的出口端如果溫度開始升高，則表明蒸發(fā)器內(nèi)已無液體。控制流經(jīng)蒸發(fā)器的制冷劑流量是相當(dāng)重要的。
      對于干式蒸發(fā)器應(yīng)避免紙冷劑過量，否則一部分液體流經(jīng)整個蒸發(fā)器并正好通過盤管出口，就會被壓縮機吸入而損壞壓縮機。另外，也應(yīng)避免制冷劑不足，否則制冷劑在離開盤管出口端時已*蒸發(fā)，蒸發(fā)器的效率就不高。保證蒸發(fā)器的效率就應(yīng)保證充足的制冷劑使整個蒸發(fā)器都存在蒸發(fā)，并在盤管出口處無液態(tài)制冷劑。