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奶粉在高濕環(huán)境下易發(fā)生結塊的現(xiàn)象，若所使用包裝材料的阻濕性較差，即水蒸氣由環(huán)境向包裝內部的滲透量較高，則包裝內部的奶粉很容易出現(xiàn)結塊。所以奶粉鋁塑復合膜包裝應具有高阻濕性能，并且食品企業(yè)應加強對奶粉鋁塑復合膜包裝水蒸氣透過率的檢測。因此，在選用包材時應加強對水蒸氣透過率的檢測是非常必要的。
一般奶粉多采用鋁箔復合膜進行袋裝或者金屬罐裝，袋裝奶粉性價比高，針對奶粉包裝袋鍍鋁復合膜材料進行水蒸氣透過率測試，可參考試驗標準GB/T 21529-2008《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過率的測定電解傳感器法》。奶粉包裝透濕性測試儀的工作原理，將預先處理好的試樣夾緊于測試腔之間，具有穩(wěn)定相對濕度的氮氣在薄膜的一側流動，干燥氮氣在薄膜的另一側流動；由于濕度差的存在，水蒸氣會從高濕側穿過薄膜擴散到低濕側；在低濕側，透過的水蒸氣被流動的干燥氮氣攜帶至電解水分傳感器，不同的水蒸氣濃度產生不同的電量，通過分析計算得出濃度數(shù)值，進而計算試樣的水蒸氣透過率。
奶粉包裝透濕性測試儀的技術特點：
1、傳感器壽命高，測試精準：儀器采用技術研制的新型電解法水分分析傳感器，具有優(yōu)異的精準性、重復性和壽命；設備內部溫度、濕度自動調節(jié)。測試腔各自安裝溫濕度傳感器監(jiān)測溫濕度情況，控制測試過程更加精準。
2、應用范圍十分廣泛：儀器可適用于食品、藥品、醫(yī)療器械、日用化學、光伏電子等領域的薄膜、片材、紙張、包裝件及相關材料的水蒸氣透過性能測試，例如：
鋁箔復合膜、塑料薄膜、塑料復合薄膜、紙塑復合膜、共擠膜、PP片材、PVC片材、PVDC片材、可樂瓶、花生油桶、真空包裝袋、金屬三片罐、塑料化妝品軟管包裝、牙膏軟管包裝、果凍杯等等。
3、符合多項測試標準：可滿足多項國家和國際標準，如GB/T 21529、ISO 15106-3、DIN 53122-2、YBB 00092003。
總之，奶粉包裝透濕性測試儀是一款專業(yè)用于薄膜測試和容器測試的水蒸氣透過率測試儀器，設備操作簡單、測試精度高、重復性好，可以真實反映奶粉鋁塑復合膜包裝的阻濕性，是奶粉生產企業(yè)及質檢單位非常必要的一款實驗室儀器。
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