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便攜式水分活度測定儀水活度分析儀

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產(chǎn)品型號H-BD52100

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更新時(shí)間：2023-03-01 09:08:18瀏覽次數(shù)：388次

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食品水分活度測量儀

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北京市海淀區(qū)北斗星工業(yè)化學(xué)研究所

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：534條

所在地區(qū)：北京北京市

聯(lián)系人：孫群（銷售主管）

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產(chǎn)品簡介

簡要描述：便攜式水分活度測定儀H-BD52100檢測食品水分活度的必要性：微生物在高水分活度下繁殖能力強(qiáng)。新鮮食品原料中，水分活度高達(dá)0.99，故而極易腐壞，包括果蔬、魚肉、奶等。水分活性降到0.75左右后，能生存的微生物種類受到很大限制，產(chǎn)毒能力喪失。0.70以下，總的說來食品可以*保存。所以需要對食品的水分活度進(jìn)行檢測，北斗星儀器食品水分活度測定儀可以準(zhǔn)確快速的檢測食品水分！

詳細(xì)介紹

品牌	bigdipper/北斗星	價(jià)格區(qū)間	面議
產(chǎn)地類別	國產(chǎn)	應(yīng)用領(lǐng)域	食品,農(nóng)業(yè),印刷包裝,制藥

北斗星儀器便攜式水分活度測定儀H-BD52100介紹

食品水分活度測定儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

測量精度

不用標(biāo)定

測量速度快，zui快僅需10分鐘

智能化軟件，自動補(bǔ)償環(huán)境參數(shù)

抗化學(xué)穩(wěn)定性*佳

進(jìn)口高精度傳感器，使用壽命長，精度高

采用實(shí)際測量法，一次測量即可，無需預(yù)測物料水分活度值，

難以置信的*穩(wěn)定性

被測物無限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測量

液晶顯示，使操作過程更加直觀

中文菜單，操作方便

精美手提式鋁合金儀表箱

廠家保證售后支持與維護(hù)

北斗星儀器便攜式水分活度測定儀H-BD52100北斗星儀器H-BD52100

具體來說水分活度與食物的安全性的關(guān)系可從以下兩個(gè)個(gè)方面進(jìn)行闡述：
A.從酶促反應(yīng)與食物水分活度的關(guān)系來看：水分活度對酶促反應(yīng)的影響是兩個(gè)方面的綜合，一方面影響酶促反應(yīng)的底物的可移動性，另一方面影響酶的構(gòu)象。食品體系中大多數(shù)的酶類物質(zhì)在水分活度小于0.85 時(shí)，活性大幅度降低，如*、酚氧化酶和多酚氧化酶等。
但也有一些酶例外，如酯酶在水分活度為0.3 甚至0.1 時(shí)也能引起甘油三酯或甘油二酯的水解。

B.從微生物活動與食物水分活度的關(guān)系來看：各類微生物生長都需要一定的水分活度，換句話說，只有食物的水分活度大于某一臨界值時(shí)，特定的微生物才能生長。一般說來，大多數(shù)細(xì)菌為0.94~0.99，大多數(shù)霉菌為0.80~0.94，大多數(shù)耐鹽菌為0.75，耐干燥霉菌和耐高滲透壓酵母為0.60~0.65。當(dāng)水分活度低于0.60時(shí)，絕大多數(shù)微生物無法生長。

本公司主營食品水分活度儀、飼料水分活度儀、糧食水分活度儀，做工精！

關(guān)鍵詞：傳感器儀表