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水產品安全檢測儀(風途)為水產品的安全保駕護航，可以快速準確的檢查出水產品中存在的不安全的因素，就像藥物殘留和化學物質殘留等成分。因為現在水產品出口方面，由于藥物殘留的問題已經受到了嚴重的限制和壁壘，社會上對食品安全的問題是非常重視的，我們的國家在食品安全方面的起步比較晚，但是不代表對食品安全會不聞不問，對水產品中藥物殘留的問題只會越來越重視，而不會聽之任之，所以無論是為了水產品的出口還是為了大家能夠吃到放心的水產品，都需要加強對水產品的檢測，保護水產品的安全健康。
有些水產品殘留藥物在人體內蓄積到一定濃度時會 產生毒性作用。如禁用藥物氯霉素殘留，容易引起再生障礙性貧血病;磺胺類藥物殘留可引起腎臟損害，目前對濫用藥物的法制尚無章可循，藥物使用、殘留、停藥期的檢測等還缺少 一個 的標準，藥物殘留的管理和監控上現了較多的不足。我國很多水產藥物缺乏明確的休藥期規定，養殖生產者對休藥期意識差，產品上市前仍使用藥物，這也是造成產品藥物殘留的主要原因。
水產品安全檢測儀產品概述：
孔雀石綠、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺類、喹諾酮類、四環素、金霉素、土霉素、恩諾沙星作為一種高效廣譜抗生素，常用于動物各種傳染性疾病的治療，對多種病原菌有較強的抑制作用，曾在水產和畜禽養殖業中得到廣泛應用，同時也帶來了水產品和畜禽中氯霉素殘留的嚴重問題。氯霉素存在嚴重的毒副作用，能抑制人體骨髓造血功能，引起人類的再生障礙性貧血，粒狀自細胞缺乏癥，新生兒、早產兒灰色綜合癥等疾病，低濃度的藥物殘留還會誘發致病菌的耐藥性，因此動物食品中的氯霉素殘留對人類的健康構成了巨大威脅。本產品利用免疫層析技術原理來定性檢測魚、蝦、雞、豬、牛等樣品中氯霉素的殘留，具有操作簡單、檢測時間短、可通過肉眼直接判讀結果的特點，適用于各類企業、檢測機構的現場快速檢測。
方法步驟
【樣品處理】
1、取100g以上有代表性的樣品攪碎，稱取3.0g均勻攪碎樣品加入到15mL離心管中。
2、向15mL離心管中準確加入5mL試劑A，將瓶塞蓋緊密封，上下混勻樣本3min。
3、將上述樣本4000rpm，離心3min，取3mL上清液于10mL離心管中，50~60℃水浴氮氣(空氣)下吹干。
4、加入0.5mL的試劑B，0.3mL稀釋液，混勻，靜置至液體明顯分層(或者4000rpm，離心3min),下層 液體待測。
【檢測步驟】
1、使用前將檢測卡和待檢樣本溶液恢復至室溫，從包裝袋中取出檢測卡，將檢測卡平放。
2、用一次性滴管滴加 5 滴待測液于加樣孔中。
3、加樣后開始計時，5~8min 即可觀察結果，8min 后判讀無效。
4、加樣后開始計時，5~8min內操作機器彈出滑到，放入膠體金卡讀取數值、記錄結果、打印出檢測報告
注意：滴加樣品的滴管必須一次性使用，防止出現交叉污染。
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