　　FT-ZJS01谷物重金屬檢測儀器是一款由我司自主研發(fā)的“新型”重金屬檢測設(shè)備，以其低的成本與高靈敏度的特點，可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法，大量應(yīng)用于現(xiàn)場應(yīng)急監(jiān)測(如水環(huán)境污染、食品重金屬污染等)，水質(zhì)、土壤、化妝品、食品、藥品等領(lǐng)域的檢測。

　　儀器采用陽溶出伏安法(ASV) 。此方法首先發(fā)明于 19 世紀二十年代，并于 1959 年為其發(fā)明者 Jaroslav Heyrovsky 贏得了諾貝爾化學(xué)獎。目前在歐美已取代傳統(tǒng)的原子吸收方法大量應(yīng)用于醫(yī)藥、生物和環(huán)境分析中;

　　美國 EPA 等機構(gòu)已將其列為標準的檢測方法。我國食品安全檢測、水質(zhì)檢測等領(lǐng)域也把該檢測方法列為國家標準方法之一，如 GB 5009.12-2010《食品中鉛的測定》，GB/T 5009.123-2003《食品中鉻的測定》，GB/T 13896- 1992《水質(zhì)中鉛的測定》等。

　　1.2 檢測原理

　　便攜式重金屬檢測儀的分析原理是陽溶出伏安法(ASV)。陽溶出伏安法的過程如下：

　　①富集：將還原電勢施加于工作電。當(dāng)電電勢超過析出電勢溶液中被分析的金屬離子(Mn+)還原為金屬鍍于工作電表面，如下所示:

Mn+ + ne- M

　　電勢施加時間越長，還原出來鍍于電表面(被稱為“沉積”或“積累”過程)的金屬越多。此過程在電表面聚集金屬。

　　②溶出：當(dāng)足夠的金屬鍍于工作電表面，再向工作電以恒定速度增加電勢，金屬將在電上溶出(氧化)。

　　對于給定電解質(zhì)溶液和電，每種金屬都有特定的以下發(fā)生氧化反應(yīng)的電壓:

M Mn+ + ne-

　　該過程釋放電子形成電流。測量該電流并將其對與應(yīng)用電勢作圖，即為“伏安圖”。氧化或溶出電勢上的電流值被視為曲線峰值。為了計算樣品濃度，需要測量峰高或者面積并且與相同條件下的標準溶液相比較。

　　1.3 度

　　對于大多數(shù)情況，儀器具有足夠的靈敏度，精度和準確度，足以滿足數(shù)據(jù)品質(zhì)目標。當(dāng)在野外使用時，受限于樣品前處理設(shè)備，僅對樣品進行初步提取，因此，所獲取的檢測數(shù)據(jù)需考慮偏差值。

　　可能影響現(xiàn)場分析度和準確度的條件包括:

　　• 取樣均一性.

　　• 取樣操作誤差.

　　• 移液管誤差.

　　• 不可預(yù)測的錯誤.

　　• 取樣和分析杯的污染

　　• 對樣品的提取效率

　　第二章儀器組成

　　圖 1: 組件

　　圖 2:側(cè)面接口圖 3：電解池及電

　　玻碳電與金電為工作電，裝入標示有 W 的孔位;銀-氯化銀電為參比電，插入標示有 R 的孔位;鉑盤電為對電，插入標示有 C 的孔位。

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