多功能食品安全檢測儀的出現給人們帶來了極大的食品安全保障。在食品安全的檢測中，肉眼是看不清食品中隱藏的安全隱患的，只能靠檢測儀器來檢測食品中的安全隱患，之前的儀器只能一次檢驗一個項目，現在新升級的這款可以在同一時間內檢測多種樣品并且互不干涉。
多功能食品安全檢測儀的使用是按照嚴格的檢測標準研發而成的，它可以有效的檢測出食品內的有毒有害物質，比如說重金屬、黃/曲/霉/毒/素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。
多功能食品安全檢測儀是快速檢測食品的儀器，對非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場都可以完成定性定量檢測，從而讓我們更好地了解食品安全現狀。
食品安全檢測使用說明書
預先建立各類添加劑和有害物質及配套試劑數據庫，將其內置入儀器，檢測樣品時將其數值解方程并查找數據庫，即可得出實際含量。
1、將儀器放置在穩固的操作臺上，保證室內空氣通風流暢，臺面上寬敞整潔；按照說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】。
2、將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】比色皿放入其他相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，按試劑說明書調節【反應時間】。
3、點擊開始檢測，結果出來后進行結果的保存或者打印處理。
通過食品安全檢測儀的使用，我們便有了切實有效的監管手段，這樣很多出現產品一旦流入市場，如果因為質量問題導致糾紛的話，我們就可以找到食品來源的生產企業無，并對其進行監管或者處罰，減少了企業依靠非法渠道銷售問題食品的可能性。
