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青少年的健康關系到每個家庭，維護兒童食品安全是改善民生、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的重要課題。為兒童提供安全和營養(yǎng)的食物，保護他們的健康成長，是全社會義不容責的責任，這也是學校食堂義不容辭的責任。
在過去，要想知道農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留，只能將各種食品樣品送到專業(yè)的食品安全實驗室進行專業(yè)檢測，耗時較長，且受實驗室位置固定的限制。【萊恩德】食品安全檢測儀操作簡單，攜帶方便，檢測效率高，生成結果點只需要十多分鐘。更適用于蔬菜配送中心、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等場所的大型推廣。
學校食堂主要面向五谷、油類、米粉、蔬菜、水果、酒類、肉類及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品。通過確保營養(yǎng)成分達標，抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加劑、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標，學校食堂可以有效控制危害、腐爛、變質(zhì)、酸敗、霉變食品和摻假食品使假食品流入餐桌，減少食物中毒的發(fā)生，確保學生的食品安全，消除學校食堂食品安全的社會風險。
為了方便食品的自檢，引入了食品安全檢測儀來檢測農(nóng)藥殘留。儀器的使用不僅可以有效地避免過度的農(nóng)產(chǎn)品進入消費市場,但也有助于保持良好的品牌形象,提高企業(yè)的競爭力的食物在競爭激烈的市場,以便為消費者提供更健康的消費環(huán)境。
