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為了應對食品的一些保存問題，我們研制了添加劑，通過食品添加劑，我們的食品保質期變長、口感變好，還有很多其他的作用，這樣都幫助了我們的食品行業，但是隨著添加劑的逐漸使用，一些問題也逐漸暴露出來，比如過度使用添加劑讓食品的營養物質降低，甚至一些食品因此產生對人體有害的物質。
我們使用食品添加劑是有一定的標準的，而不是想用多少就用多少，首先添加劑不應對人體產生任何健康危害，這是添加劑的使用前提，必須保證食品的安全性，才能在此基礎上改變食品的一些性質，不僅如此，不應掩蓋食品專本身的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑，這是添加劑泛濫的重災區，明明產品不合格，卻用食品添加劑來掩蓋這些問題。
為了解決這個問題，就不能僅僅靠外包裝來判斷，因為一些產品包裝中并不會顯示添加劑的含量，【萊恩德】食品添加劑檢測儀可以檢測抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑等各種添加劑項目，測量的項目極多，一次性可以測量≥12個個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾，滿足了市場需求。
以往的儀器操作需要太多的重復步驟，測量的時間過長，新一代的食品添加劑檢測儀具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
我們進行食品添加劑的使用是為了改善食品品質和色澤、香味等，同時還有防腐、保鮮和加工工藝的需要，這些添加劑的使用都是為了食品變得更好，而不是利用食品添加劑來掩蓋食品中的問題，尤其是食品添加劑應該在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量，這樣才能更好的促進食品的安全。
