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食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其具有風(fēng)味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質(zhì)。目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測方法多為化學(xué)方法，這些方法要在實驗室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費時費力，化學(xué)試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。劣質(zhì)油測定設(shè)備是一種快速，安全，食用油品質(zhì)檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產(chǎn)品能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗。
劣質(zhì)油測定設(shè)備特別適合食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用戶實驗室對食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢驗油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。
主要特點與優(yōu)點：
食用油品質(zhì)成分檢測儀操作便捷，現(xiàn)場檢驗，可在各種使用環(huán)境下測量
快速測量15秒鐘能得到測量結(jié)果，并有聲光報警
沒有二次污染探頭所選材質(zhì)均為食品等級環(huán)保材質(zhì)，不會產(chǎn)生二次污染
防水設(shè)計儀器設(shè)計采用IP65防護(hù)等級
便攜性采用2節(jié)AAA電池供電，連續(xù)測量500次左右
外形采用流線型設(shè)計，符合人體工程學(xué)，方便手握，同時有效防止從手中脫落
探頭外形采用梭形流線型設(shè)計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗
可調(diào)整TPM報警上下限值
具備校正儀器TPM參數(shù)功能
可恢復(fù)出廠設(shè)置
具備保持測試數(shù)據(jù)功能
自行設(shè)置儀器按鍵聲音及屏幕背光
