在糧食收購、貯藏、運送中對糧食的水分測定十分重要。在我國，由于水分檢測手段不完善，每年有數量達百億斤的糧食因水分含量過高在貯藏與運送過程中霉爛蛻變，損失巨大。因而，糧食水分一直是國內外糧食部分操控的一項非常重要的質量指標。
手持式糧食水分儀原理使用非常便攜、簡單，廣泛用于糧食職業中的稻谷、玉米、小麥、飼料、棉粕、油菜籽、花生、大豆、高粱、酒糟、谷物等，對糧食產業意義重大。
手持式糧食水分儀的品種盡管許多，其商場潛力卻不盡相同，計算機技能、原子技能與半導體技能的飛速開展，給了檢測技能的開展供給了廣闊的空間。為了完成全數字、實時在線測量，就要有快速無損檢測技能作為保證。隨著對無損檢測技能的需要，無損檢測儀器將逐步完成標準化、通用化和系列化，大規模可編程邏輯器件和數字信號處理器的推行和成本的降低，必將加速其在無損檢測技能上的使用，不僅進步信號收集和處理速度，滿意商場大量實時性要求，也將縮短開發時間，增加硬件的功能和擴展性。
手持式糧食水分儀在無損檢測技能上的使用，將完成溫度等重要檢測要素的自動補償，使檢測儀器由過去的單一化向多用途方向開展，適用于多種不同環境下的無損檢測。互聯網技能的迅猛開展會為無損檢測技能帶來質的騰躍，完成多用戶共享和遠程操控，防止人力、物力和財力的浪費。
