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食品飲料加工過程中的壓力測量

       食品和飲料的生產(chǎn)加工受嚴(yán)格的法律、法規(guī)、行業(yè)守則的約束。這些規(guī)則和準(zhǔn)則的目的，是將含有潛在異物或細(xì)菌的產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生傷害的風(fēng)險(xiǎn)降至低。壓力儀表的使用是安全食品生產(chǎn)的重要組成部分。

       食品、乳制品、飲料和制造業(yè)的壓力和液位測量需要在管道、過濾器和儲(chǔ)罐中進(jìn)行。壓力儀表必須準(zhǔn)確、不受振動(dòng)影響，能夠承受清潔過程中產(chǎn)生的溫度和應(yīng)力，并具有的接液部件。具體應(yīng)用包括平衡罐、料倉、儲(chǔ)罐、混合工藝、調(diào)味系統(tǒng)、巴氏滅菌、乳化、灌裝機(jī)和均質(zhì)化等等。

       大部分電子壓力變送器使用彈性隔膜作為壓力傳輸元件。通過使用合適的過程連接，可以使得壓力變送器安裝完成后不會(huì)產(chǎn)生間隙，易于清潔。CIP清洗系統(tǒng)（Clean In Place,原位清洗,也稱作就地清洗）用于清潔液體和半液體食品及飲料加工設(shè)備的管道和儲(chǔ)罐的內(nèi)表面。通常只有表面光滑的大型水箱、水壺或管道系統(tǒng)才能進(jìn)行此類清潔。壓力變送器的“接液部分”是隔膜，該隔膜與被測介質(zhì)接觸，并且必須能夠承受CIP清潔和滅菌過程中產(chǎn)生的力和溫度。定期清潔和無間隙設(shè)計(jì)可降低污染風(fēng)險(xiǎn)，但是，接液部件的表面也必須具有光滑的輪廓，沒有尖角和縫隙，以免引起介質(zhì)聚集和腐爛。通常，該部件由不銹鋼制成，以防止介質(zhì)粘連。

       朝輝儀器生產(chǎn)的PT124B-217系列卡箍式衛(wèi)生型壓力變送器，其設(shè)計(jì)滿足了大多數(shù)食品和飲料行業(yè)應(yīng)用的要求。該系列壓力變送器堅(jiān)固耐用，由不銹鋼制成，可在較長的使用壽命內(nèi)提供出色的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。齊平隔膜適用于CIP，可以直接安裝到過程中，按不同的要求可以有其他的壓力接口以供選擇。

       在食品和飲料行業(yè)中用于連續(xù)測量液位的一種方法是靜水壓法。靜止的液體既不能承受剪切變形，又不能承受拉力。靜水中相鄰兩部分之間以及靜水對(duì)邊壁的作用力主要是壓力，這種壓力稱為靜水壓力。壓力傳感器上方的液柱產(chǎn)生靜水壓力，這是液位的直接指示器。測量值取決于液體的密度，這可以作為校準(zhǔn)參數(shù)輸入。

       朝輝儀器的PT124B-220系列投入式液位變送器，設(shè)計(jì)用于多種應(yīng)用場合的液體液位測量。接液部分通常由316L不銹鋼制成，使其適合浸入大多數(shù)介質(zhì)中。產(chǎn)品長期工作無滲漏，高穩(wěn)定性。前端防砂帽起保護(hù)傳感器膜片的作用，可根據(jù)不同使用現(xiàn)場配置耐磨、耐油、抗酸堿、高強(qiáng)度的透氣電纜，從而確保信號(hào)傳輸不受外界液體壓強(qiáng)變化影響。

       在開放容器的情況下，大氣壓力作用在液體的頂部，可以使用表壓傳感器。而對(duì)于密閉容器，可以使用兩個(gè)單獨(dú)的表壓變送器或單個(gè)差壓變送器進(jìn)行測量。食品工業(yè)中的控制系統(tǒng)通常使用差壓變送器進(jìn)行液體測量，這是因?yàn)槠渚哂袌?jiān)固性和簡單性。朝輝儀器的PT124B-35系列差壓變送器，采用高精度硅傳感器技術(shù)，可以達(dá)到±0.05%的鉑金級(jí)精度，可用于高達(dá)32MPa的靜壓，為食品飲料行業(yè)提供精確測量保障。